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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-28 20:03   只看TA 21楼
牛肉烧豆角。烧的烂烂的才好吃啊，家里人常烧这菜
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-29 04:55   只看TA 22楼
这样做的话切牛肉很讲究。不切的很薄的话，这样炒出来的牛肉不入味。
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aaaaaaall 发表于 2011-5-30 10:34   只看TA 23楼
家里刚好有豆角和牛肉，晚上回家试一试看看。只是好像图片上看到的不像是豆角，倒是有点像蒜苗
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wushanqing 发表于 2011-5-30 18:33   只看TA 24楼
以前牛肉都是炖着吃的，还没炒过，看了这个真想试试用炒的，就怕第3步用油兜牛肉的时候掌握不好。
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dhzsqj 发表于 2011-5-30 19:48   只看TA 25楼
这个菜炒牛肉是个功夫，怎么样让牛肉入味而且还烂得好好研究下，如果楼主知道还望不吝赐教
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ghost2 发表于 2011-5-30 20:08   只看TA 26楼
家常菜的做法，一般人都可以很容易的做出来，而且这种炒菜的方法可以推而广之用在很多地方。
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bocfin2 发表于 2011-6-1 15:30   只看TA 27楼
请问蒜蓉什么时候放呀？还有断生就是炒熟的意思吧？这个地方我老是做不好。
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wzz5233 发表于 2011-6-1 16:13   只看TA 28楼
这个做法还真不一样，感觉很清新啊，不知道味道如何，总觉得豆角烧烧得放点酱油才比较好看好吃。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-5 11:04   只看TA 29楼
这个菜豆角还是弄干一点好吃 而且豆角如果不熟透好像有毒的
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-6 11:39   只看TA 30楼
我听医生说牛肉是发物，不能吃太多，而且容易上火
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