[转帖] 妈妈私房菜--豆角炒牛肉[6P]

herohpp 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2011-5-28 20:03 只看该作者 0 牛肉烧豆角。烧的烂烂的才好吃啊，家里人常烧这菜
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qqjianke 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2011-5-29 04:55 只看该作者 0 这样做的话切牛肉很讲究。不切的很薄的话，这样炒出来的牛肉不入味。
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aaaaaaall

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23楼 大中小发表于 2011-5-30 10:34 只看该作者

家里刚好有豆角和牛肉，晚上回家试一试看看。只是好像图片上看到的不像是豆角，倒是有点像蒜苗

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wushanqing

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24楼 大中小发表于 2011-5-30 18:33 只看该作者

以前牛肉都是炖着吃的，还没炒过，看了这个真想试试用炒的，就怕第3步用油兜牛肉的时候掌握不好。

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dhzsqj

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25楼 大中小发表于 2011-5-30 19:48 只看该作者

这个菜炒牛肉是个功夫，怎么样让牛肉入味而且还烂得好好研究下，如果楼主知道还望不吝赐教

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ghost2

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26楼 大中小发表于 2011-5-30 20:08 只看该作者

家常菜的做法，一般人都可以很容易的做出来，而且这种炒菜的方法可以推而广之用在很多地方。

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bocfin2

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27楼 大中小发表于 2011-6-1 15:30 只看该作者

请问蒜蓉什么时候放呀？还有断生就是炒熟的意思吧？这个地方我老是做不好。

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wzz5233

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28楼 大中小发表于 2011-6-1 16:13 只看该作者

这个做法还真不一样，感觉很清新啊，不知道味道如何，总觉得豆角烧烧得放点酱油才比较好看好吃。

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645396186 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2011-6-5 11:04 只看该作者 0 这个菜豆角还是弄干一点好吃而且豆角如果不熟透好像有毒的
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老石头9 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2011-6-6 11:39 只看该作者 0 我听医生说牛肉是发物，不能吃太多，而且容易上火
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