[转帖] 做好“清蒸鱼”，环环有秘！！

shyunlon

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31楼 大中小发表于 2009-1-7 20:27 只看该作者

清蒸鱼也有许多做法，土腥味可以放点料酒去效果也不错

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chy86

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32楼 大中小发表于 2009-1-7 23:19 只看该作者

喜欢吃清蒸鱼，味道鲜美，感谢楼主奉献，我会试做的呵呵。

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ciertou007

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33楼 大中小发表于 2009-1-7 23:25 只看该作者

本来想把我媳妇儿拉过来看看的，一想，不行，媳妇知道我上这网站非得扒了我皮！

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xiaobang1 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2009-1-8 00:00 只看该作者 0 我每次蒸的时间要比你的长5分钟左右我怕有细菌哦
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jackleehon 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2009-1-8 12:15 只看该作者 0 鱼脊骨从腹内斩断是今天学来的新方法,以前从没想到过,另外水开再蒸是我以前范的大忌,以后一定改正
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waitandsee

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36楼 大中小发表于 2009-1-8 13:52 只看该作者

好像与楼主的相比，10楼的更加简单明了易于操作。我还是喜欢十楼的。

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jiucaojapan112

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37楼 大中小发表于 2009-1-9 09:27 只看该作者

还有重要的两点：一是鱼要新鲜，只有新鲜的鱼清蒸才好吃，千万别用死鱼或者冻鱼；二是鱼要好，鲈鱼啊鳜鱼啊清蒸非常好吃。

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xj100

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38楼 大中小发表于 2009-1-9 09:40 只看该作者

蒸鱼好吃但没有做过,现在知道了,今天就蒸鱼试一下.谢谢楼住.

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jgjc681 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2009-1-9 09:45 只看该作者 0 最普通的菜一般都是最难的，就因为它太普通了，而且做的人多，想出更好的就更难
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derek52070 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2009-1-9 10:06 只看该作者 0 不错，我一般都蒸7分钟，还不知道有秘诀七，再闷个5分钟的，学习了
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