前几天偶吃凉棕，把玩竹叶时，灵感来了。

竹叶一把洗净，鲢鱼中段，洗净。盐、酒、味精、酱油、胡椒粉、姜片腌三小时，挂起风干。竹叶把鱼排包扎好，放入烤炉烤熟。




取出鱼排，放在锅中，架上筷子，放糖中火熏二分钟，先刷一层蜜糖，再刷香油。

zhoudefu

灵感/放入烤炉烤鲢鱼好看极为重要

看起来下酒很不错的，嘿嘿。