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小南海 发表于 2009-9-26 16:45   只看TA 1楼
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[转帖] 韩国酱汤

韩国酱汤的制作材料：
主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。


教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃
原料：

1.韩国黄酱。
2.辣椒面、生姜少许。
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。

制作方法：

四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。
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fengqyebo 发表于 2009-9-26 21:37   只看TA 2楼
嗯 荤素搭配够健康 这个在内地要用沙锅做吧？ 貌似韩国人用的石锅我们这边没卖的
顺便提一下 LZ豆腐切的不错 板板正正的
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-26 21:59   只看TA 3楼
韩国黄酱超市有卖的吗？喜欢吃石锅拌饭和酱汤，各种材料都有，营养丰富。
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teride 发表于 2009-9-28 17:14   只看TA 4楼
最近喜欢喝汤。。有机会尝试做做这种的  韩国的汤还是不错滴
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LUWEISHISHEN 发表于 2009-9-28 19:06   只看TA 5楼
这个感觉做起来比泡菜汤容易
酱汤吃起来应该味道更好!
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-28 19:41   只看TA 6楼
唉, 說起來失敗....第一次吃韓國湯, 竟然在巴黎旅行時...
這一次, 讓我自己做來吃吃看
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-29 00:44   只看TA 7楼
看上去挺简单的，不过我吃韩国的汤总感觉口会酸，是因为酱调味的关系？
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该用户匿名发帖 发表于 2009-10-8 00:38   只看TA 8楼
最近喜欢喝汤。。有机会尝试做做这种的  韩国的汤还是不错
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-3 23:20   只看TA 9楼
看上去挺简单做的，不知材料超市有卖的吗？好看又好喝，谢谢楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-4 14:17   只看TA 10楼
韩国酱汤是韩国人日常生活中最常吃的一道菜了，不过不一定合中国人口味
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