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[转帖] 秋补之牛肉丸子汤

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秋补之牛肉丸子汤

制作方法:
主  料: 牛肉 冬瓜

辅  料: 酱油 食盐 十三香 生粉 香菜 葱


1,材料:牛肉200g;冬瓜150g;酱油1汤匙;食盐1/2茶匙;十三香1/4茶匙;香菜1根;葱1段(10cm);生粉1大匙

2,肉丸制作:牛肉剁碎,依次加入酱油,十三香,食盐,面筛筛入生粉,充分搅拌,用小勺做出圆形的肉丸


3,冬瓜去皮,切块。葱,香菜切碎


4,锅内加2碗水,放2枚大料,烧开,加肉丸,煮15分钟;放入冬瓜再煮5分钟,出锅前2分钟,放进香菜和葱


5,成品
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-20 18:50

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