[转帖] 梅菜扣肉

pagezou333 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2008-11-18 08:28 显示全部帖子 0 回复 2楼的帖子肉感肥腻是做的不到位入锅油炸一是去肥腻二是色泽。四川的师傅做这道菜上色和菜谱讲的不大一样。我还吃过用砂锅做的南瓜扣肉。香味浓郁。有兴趣的试试。
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