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标题: [转帖] 韩国酱汤 [打印本页]

作者: 小南海 时间: 2009-9-26 16:45 标题: 韩国酱汤

韩国酱汤的制作材料：
主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。

教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃
原料：

1.韩国黄酱。
2.辣椒面、生姜少许。
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。

制作方法：

四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。

作者: fengqyebo 时间: 2009-9-26 21:37

嗯荤素搭配够健康这个在内地要用沙锅做吧？貌似韩国人用的石锅我们这边没卖的
顺便提一下 LZ豆腐切的不错板板正正的

作者: jackyjone11 时间: 2009-9-26 21:59

韩国黄酱超市有卖的吗？喜欢吃石锅拌饭和酱汤，各种材料都有，营养丰富。

作者: teride 时间: 2009-9-28 17:14

最近喜欢喝汤。。有机会尝试做做这种的韩国的汤还是不错滴

作者: LUWEISHISHEN 时间: 2009-9-28 19:06

这个感觉做起来比泡菜汤容易
酱汤吃起来应该味道更好!

作者: wistom 时间: 2009-9-28 19:41

唉, 說起來失敗....第一次吃韓國湯, 竟然在巴黎旅行時...
這一次, 讓我自己做來吃吃看

作者: dx-kululu 时间: 2009-9-29 00:44

看上去挺简单的，不过我吃韩国的汤总感觉口会酸，是因为酱调味的关系？

作者: sd789 时间: 2009-10-8 00:38

最近喜欢喝汤。。有机会尝试做做这种的韩国的汤还是不错

作者: 靖竹 时间: 2009-11-3 23:20

看上去挺简单做的，不知材料超市有卖的吗？好看又好喝，谢谢楼主

作者: batigoal1 时间: 2009-11-4 14:17

韩国酱汤是韩国人日常生活中最常吃的一道菜了，不过不一定合中国人口味

作者: 6zzzzzz6 时间: 2009-11-6 04:03

对韩国的饮食不敢恭维，不过可以一试，就是不知道超市里又没有卖的

作者: whataman 时间: 2009-11-6 08:54

试过办法。。酱汤。。干礼棒子的东西真的好吃么。。。感觉很一般。。而且那里烤肉时稀罕品

作者: xiaoxinxin 时间: 2009-11-6 09:29

韩国菜缺点就是都是一个味道
因为都是那个酱

烧烤，XX锅，泡菜
吃几次还行，吃多了就觉得没什么花样了

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