SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 广水麻辣小泥鳅[8P] [打印本页]

作者: jiandu 时间: 2009-3-27 10:00 标题: 广水麻辣小泥鳅[8P]

本人来自美丽的山水城市---广水市（湖北），这是我原创的一道下酒小菜，我给它取了个好听的名字《广水麻辣小泥鳅》，这是第一次上来发自己做的菜，希望大家多多关照！

1.泥鳅买回来最好能放到清水里养两天，让泥鳅吐乾净肚子里的脏东西！

2.用油炸

3.炸成颜色为金黄色

4.配料有葱薑蒜和花椒！

5.炸好的泥鳅！

6.爆香葱薑蒜和花椒、乾辣椒！

7.香麻小泥鳅出锅！

作者: zhang8181 时间: 2009-3-27 11:05

楼主这道菜的确还是第一次看到，想象不出是怎么样。
这泥鳅也不开肠去内脏就这么炸最后吃起来是不是会影响口感呢。

作者: shess001 时间: 2009-3-27 11:52

这么炸会不会乱跳起来哦，怎么解决？最怕油溅起来了

作者: longshi10 时间: 2009-3-27 13:13

回去跟着做个试一试，喝酒用的着，谢了。。。。。。。。。。。

作者: tft118 时间: 2009-3-27 14:47

我比较喜欢吃红烧鳝鱼
原来也吃过多次泥鳅后来总觉得不太干净
内脏还是挖出来吧..

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://162.252.9.18/bbs3/)