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标题: [转帖] 周末四小菜[4P] [打印本页]

作者: lxf1982 时间: 2008-7-27 09:06 标题: 周末四小菜[4P]

这是我的原创,请版主查看,如果可以的话,能给我加原创吗?
第一道：辣椒炒仔鸡，此菜关健在于不加水，拼命炒，当然原料一定要是小仔鸡．

第二道菜：剁椒鲫鱼，此菜关健在于蒸的时间要短，大火６－７分钟足矣，这样鱼肉才够嫩．蒸前最好用油爆点花椒，连油带花椒倒在鱼上．

第三道菜：水煮花生．简单简单，只要掌握好盐的多少就差不多了，煮开后两三分钟关火，可以放些八角和桂皮，更香了．下酒的好菜呀．

最后一道素菜，蒜茸生菜．没啥好说，出水关火．

作者: xufeng_33 时间: 2008-7-27 09:24

今天正好是周末，一定好尝一尝，不过生菜我不怎么喜欢吃啊！

作者: wayneinbj 时间: 2008-7-27 09:26

都是些开胃小吃。
偶最喜欢小鸡仔了。
味香肉嫩。

作者: zhangyongbo 时间: 2008-10-18 17:30

清淡爽口，香辣清鲜都是些开胃小吃。

作者: 夜天心 时间: 2008-10-18 17:57

都是我喜欢的,尤其是第一道.我就喜欢辣的,越辣约好.

作者: jeef123 时间: 2008-10-18 17:57

看到楼上的图片我想到了四个字，正好对应　麻辣鲜香　一个字一道菜，谢谢！

作者: 囝汀 时间: 2008-10-19 21:48

很家庭,很简单,很中意,不错,多谢搂住!!!

作者: 夜夜乐 时间: 2008-10-19 23:32

不错，荤素搭配，营养丰富，制作也比较简单，很适合周末小厨，谢谢分享

作者: 83490864 时间: 2008-10-19 23:38

看起来很好吃的样子,有时间要试下~!多谢楼主分享!

作者: xscorpio 时间: 2008-10-21 21:30

辣椒炒仔鸡
我喜欢这道菜，在饭馆里吃过一种l类似的手撕鸡，味道很不错

作者: godwins 时间: 2008-10-21 21:31

喜欢最后一道生菜，吃火锅的时候很喜欢放生菜。

作者: yiyi20122012 时间: 2008-10-21 22:27

看起来挺好的，就是不会做，在哪能买到啊，是川菜吗

作者: smztlmy 时间: 2008-10-28 22:17

有这四个菜就很不错了，谢谢楼主找到这么好的菜色！

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