[转帖] 酸梅酱鹅

李渊

LEVEL 9

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1楼大中小发表于 2008-11-22 23:15 只看该作者

酸梅酱鹅

鹅一块洗净用盐酒腌过

酸梅酱若干

先将鹅在锅里略煎一下,铲起再起镬放油、姜、蒜头爆香，放入鹅后溅酒加水、酸梅酱、糖、生抽焖至焾后放盐调味。

斩件后用焖鹅的原汁勾芡淋上鹅身便可

酸酸甜甜的非常好下饭

大家请吧！

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lhq 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-12-19 11:34 只看该作者 0 酸梅酱不知道那里有卖，我好像在烧鹅店看到有，但不知道超市有没有卖，我很喜欢这道酸梅烧鹅，准备学着做，谢谢了。
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okiini 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-12-19 15:12 只看该作者 0 多谢楼主！据说以鹅为首的家禽对人体是最好的了，不过，同楼上，对酸梅酱有一脑袋问好
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whscdq

LEVEL 1

4楼大中小发表于 2008-12-22 16:37 只看该作者

鹅肉好吃呀，用上上面的做法，一定会更好吃。

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deadspeak15 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-12-23 04:58 只看该作者 0 我吃过鸭子，还没吃过鹅，觉得鹅可爱，不忍心吃。
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