[转帖] 韩国酱汤

小南海

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1楼大中小发表于 2009-9-26 16:45 只看该作者

韩国酱汤

韩国酱汤的制作材料：
主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。

教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃
原料：

1.韩国黄酱。
2.辣椒面、生姜少许。
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。

制作方法：

四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。

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作者的其他主题:
韩国酱汤红烧羊排

fengqyebo

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2楼大中小发表于 2009-9-26 21:37 只看该作者

嗯荤素搭配够健康这个在内地要用沙锅做吧？貌似韩国人用的石锅我们这边没卖的
顺便提一下 LZ豆腐切的不错板板正正的

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jackyjone11 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-9-26 21:59 只看该作者 0 韩国黄酱超市有卖的吗？喜欢吃石锅拌饭和酱汤，各种材料都有，营养丰富。
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teride

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4楼大中小发表于 2009-9-28 17:14 只看该作者

最近喜欢喝汤。。有机会尝试做做这种的韩国的汤还是不错滴

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LUWEISHISHEN

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5楼大中小发表于 2009-9-28 19:06 只看该作者

这个感觉做起来比泡菜汤容易
酱汤吃起来应该味道更好!

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wistom 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-9-28 19:41 只看该作者 0 唉, 說起來失敗....第一次吃韓國湯, 竟然在巴黎旅行時... 這一次, 讓我自己做來吃吃看
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dx-kululu 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-9-29 00:44 只看该作者 0 看上去挺简单的，不过我吃韩国的汤总感觉口会酸，是因为酱调味的关系？
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sd789 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-10-8 00:38 只看该作者 0 最近喜欢喝汤。。有机会尝试做做这种的韩国的汤还是不错
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靖竹该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-11-3 23:20 只看该作者 0 看上去挺简单做的，不知材料超市有卖的吗？好看又好喝，谢谢楼主
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batigoal1 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-11-4 14:17 只看该作者 0 韩国酱汤是韩国人日常生活中最常吃的一道菜了，不过不一定合中国人口味
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