[转帖] 红焖鸡爪

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1楼大中小发表于 2008-10-22 08:30 只看该作者

红焖鸡爪

鸡爪我一向很喜欢吃，

不管是白的，红的都挺喜欢的

卤菜店里买买还挺贵的

所以最实惠的还算自己家做了

鸡爪，修修指甲，洗干净

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2008-10-20 12:39

入水焯一下，去掉杂质，

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2008-10-20 12:39

焯好水后，再冲洗干净

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2008-10-20 12:39

然后放在焖烧锅里面，放入生姜，蒜头，酱油，冰糖

焖制一个小时

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2008-10-20 12:39

焖制一个小时后，再倒入炒锅中大火收汁水

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汤汁收好了，装盆

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2008-10-20 12:39

近照

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2008-10-20 12:39

味道已经烧进入了，很不错的

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dandan763 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-10-22 09:04 只看该作者 0 一步一步的介绍很祥细，让我很快就学会做了，不过我觉得放些卤水更好。
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yu5111 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-10-22 14:37 只看该作者 0 介绍的很祥细，可以试试，不过我也觉得放些肉汁老汤可能更好。
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whywhywhy0

LEVEL 5

Rank: 4

4楼大中小发表于 2008-10-22 16:47 只看该作者

的却介绍的非常的详细，整个制作的程序清晰明了，而且简单容易操作，最吸引俺的时经济实惠，是一边啃着喝喝啤酒一边看足球比赛的好东西哦！谢谢大大的美食！

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woshitao 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-10-22 16:57 只看该作者 0 楼主的做法跟我家的做法差不多,基本也是这么做的当然我家还放些辣椒更提味那样
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