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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-4-30 17:28 只看TA 1楼 |
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[转帖] 广州烧鹅的又一经典醉佳烧鹅 如果说美京是酒店,食店较高档烧鹅的代表,那么醉佳就是烧腊店,快餐店平民烧鹅的代表.以前每次坐车经过文德路，有间小店门口总是排着长龙,橱窗里挂着泛着耀眼油光的烧鹅，小店的名字：醉佳。坐在醉佳的文明路分店里美美地吃了一个烧鹅饭,又或者带只烧鹅比当雪条去旁边看电影.真是爽.由于搬迁原因,文明路的醉佳结业,搞到很多喜爱烧鹅的广州市民,好象失去了一件重要的东西,近年有风闻醉佳重开,于是无论GOOGLE还是百度,询问醉佳地址的帖到处都有.是日偶和泡沫中午提早出来,找寻老字号醉佳. 为什么要提早出来呢?因为根据某DX说,醉佳下午三点开档,两点四十五分就有不少人排队了.我们不到4点半就去到周门市场,没花什么工夫,就找到醉佳烧鹅档,因为太出名了,随便问问就知道那里,一来到档前,哪个阵势吓我一跳,太多人排队了,光头肥仔老板简直应接不暇,旁边的大塘烧鹅档简直门可罗雀,鲜明对比.看着烧鹅和烧鸭越来越少,估计轮不上我们了,于是泡沫就打尖到老板旁边,凭着以前经常买的关系,把最后两只鹅腿拿下,庆幸啊,,5点15分,醉佳卖完烧鹅,旁边大塘的烧鹅才有发市. 皮微脆,由于是用成年的棚鹅,肉带有嚼劲和很有鹅香,酸梅也酸的恰到好处.客观地说醉佳烧鹅不够美京的好吃,但由于两者的定位,地头和价钱的不同,美京也不可能有醉佳烧鹅这样门庭若市,去迟少少都买不到的情况.      [ 本帖最后由 kaijun888 于 2009-4-30 17:51 编辑 ] |
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快有机会吃到了
