| 该用户匿名发帖 发表于 2009-5-10 15:13 只看TA 63楼 |
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| 很早就知道广州这个地方的人是很注重吃的，很多好吃的东西都是从广州来的，这个广州烧鹅想必也是美味中的极品了。看相也好，口水都要流出来了 |
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| lsrjly 发表于 2009-5-10 15:27 只看TA 64楼 |
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鹅肉本身就很有营养价值，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。 鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。 鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达4％，均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。 中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热。 好东西加上好的烹调，真是完美之作！ |
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| kaixinniu0 发表于 2009-5-10 16:20 只看TA 65楼 |
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| 经常吃烤鸭，但没吃过烧鹅，不知道味道如何 ，真想品尝一下 |
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