[转帖] 开胃下饭：风味小炒鸡[6P]

开开眼

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21楼 大中小发表于 2011-1-31 19:14 只看该作者

炒鸡最好吃，像这种做法最好用嫩鸡来炒，最好是那种刚开始打鸣的公鸡。又嫩又香。

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looksis02 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2011-1-31 19:47 只看该作者 0 样子看上去很有食欲，我一般用鸡腿炒，不买整只鸡，买2个琵琶腿炒土豆，咖喱鸡：）
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cj5001

LEVEL 1

23楼 大中小发表于 2011-1-31 20:11 只看该作者

这种食物最适合新手来做了。简简单单的把材料全部弄好，然后一起下锅炒。
只要火够猛，就能烧出味道来。
图片的色彩相当好，就是不知道新手能否有如此优良的表现了。

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guanxuefeng 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2011-1-31 21:08 只看该作者 0 感觉做起来很简单的明天去按照此方法过年的时候做一道小炒鸡
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tclj 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2011-1-31 21:10 只看该作者 0 我也喜欢吃鸡,这道菜用鸡腿应该很不错的.
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jiuchongtian

LEVEL 1

26楼 大中小发表于 2011-1-31 21:36 只看该作者

这个在东北叫爆炒鸡块~讲究的是火候~要大火快速~味道是大咸大辣~

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icewolf99 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2011-1-31 23:09 只看该作者 0 很容易做，简单易学，菜的颜色也很好，再加上辣味可以勾起人的食欲，非常好吃
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九天龙腾1

LEVEL 2

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28楼 大中小发表于 2011-2-1 08:39 只看该作者

酱油放少了，颜色青，总体看起来还是不错的

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lovejuan1984 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2011-2-1 10:40 只看该作者 0 很诱人阿！若放点菠萝，可能就更好了。我下次来试试看。
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madnono

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30楼 大中小发表于 2011-2-1 10:57 只看该作者

感覺雞肉的做法都很相似　也許因為雞肉好熟　所以很難有加工複雜的地方

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