[转帖] 原创李氏厨房秘籍大揭秘之一：川菜水煮技法术真

rickhunter

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11楼 大中小发表于 2010-4-1 01:17 只看该作者

介绍的还是挺详细的，而且关键要点就说了，过两天就试一试

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ly08374625

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12楼 大中小发表于 2010-4-1 14:21 只看该作者

感谢你，以后我的肚子有口福了，希望共享更加好的作品。

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lfsis20xx

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13楼 大中小发表于 2010-4-1 15:10 只看该作者

水煮的菜我都很喜欢吃的，这个算是他们中间共同的一些地方吧

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smallant11 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2010-4-1 20:29 只看该作者 0 总喜欢吃川菜，一直不得其法，今日听了楼主的介绍，顿觉豁然开朗，支持一下
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寒夜客来

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15楼 大中小发表于 2010-4-1 21:03 只看该作者

这种菜最好还是自己做，别嫌麻烦，外头的大多用地沟油

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instance1982 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2010-4-2 09:30 只看该作者 0 水煮需油量太大，油尤其是反复加热的油对身体害处很大，不过川菜的味道还是让人欲罢不能啊。
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