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标题: [转帖] 西红柿炒鸡蛋要先炒什么？ [打印本页]

作者: mweiwei 时间: 2009-3-10 12:23 标题: 西红柿炒鸡蛋要先炒什么？

蛋还是西红柿？最佳答案：先炒鸡蛋。
　　主料：鸡蛋4个，西红柿150克

　　调料：猪油(油食品)5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。

　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。

　　3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。

　　4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。

　　附：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

　　1把西红柿洗好,(如果想剥皮的话放进热水里泡一下再剥)切成小块

　　2打鸡蛋

　　3开锅下油

　　4煎鸡蛋,调味,捞起

　　5煮番茄,调味

　　6番茄差不多的时候把鸡蛋放进去一起煮

　　7搞定!

作者: gjb24 时间: 2009-3-10 14:30

西红柿是男人一定要吃的东西，加热吃才有效果。

作者: 暗黑无常 时间: 2009-3-10 14:33

哈哈，楼主的方法跟在下一直用的一样哦
不过汇成编，高啊，楼主

作者: loonkow 时间: 2009-3-10 15:19

有意思的话题，自己不会做菜，这个问题还真不清楚。

作者: 312529718 时间: 2009-3-10 15:24

这道菜好吃又简单,就是鸡蛋不要炒太长时间.

作者: lpm858280 时间: 2009-3-10 16:48

加热的西红柿对男人有什么好处么？生吃开胃的说

作者: oo591 时间: 2009-3-10 18:12

好像说生吃有尼古丁之类的东西吧，煮熟了就没了。

作者: zzip 时间: 2009-3-10 18:33

难道有人先炒西红柿？我投一次听说的，反正我先炒的是鸡蛋

作者: 小白兔 时间: 2009-3-10 18:50

恩，第一次发现这个菜还有这么多要注意的事项

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