[转帖] 日本珊瑚蒸水蛋[1P]

javawangwpf

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1楼大中小发表于 2010-11-1 21:40 只看该作者

日本珊瑚蒸水蛋[1P]

美观的造型，清淡的味道搭配，营养非常全面丰富。

准备时间：5分钟

制作时间：15分钟

食　　材：鸡蛋200克，蟹黄、蟹肉少许。

调　　料：日本清酒少许，香葱，上汤。

原料采买：在农贸市场能购买到新鲜营养的土鸡蛋。

做　　法：

1 鸡蛋打散，加日本清酒、盐、少量的水后，放到高脚杯中蒸制10分钟。

2 用上汤调味，加入蟹黄、蟹肉，混匀到蒸好的蛋羹中，最后撒点葱花。

烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鸡蛋要打得很松，否则影响菜肴蒸制后的口感。

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buyeren

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2楼大中小发表于 2010-11-2 01:46 只看该作者

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qiaoyinliu 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-11-2 13:55 只看该作者 0 不会就是另类的鸡蛋糕吧加上蟹肉应该会很鲜的就是和这个蓝杯有点不配~~
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long3712 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-11-2 15:18 只看该作者 0 额怎么事红色的而且看着像西瓜汁一样· 完全看不出和鸡蛋有什么关系而且放在这样的杯子里面感觉怪怪的
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olilo 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-11-2 15:44 只看该作者 0 很喜欢这个杯子的颜色，但里面的鸡蛋看着感觉更像肉：）
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wcl00124

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6楼大中小发表于 2010-11-2 15:52 只看该作者

卖相还可以，好像加了冰啊，我最喜欢那杯子。

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wangsis360 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-11-2 17:20 只看该作者 0 很不喜欢被子用浅底容器放着中间一堆蟹肉的感觉应该更好
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kisslucky

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8楼大中小发表于 2010-11-2 17:29 只看该作者

看起来很有色彩感，卖相不错，就是成本有些高啊

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kyozhou

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9楼大中小发表于 2010-11-2 17:38 只看该作者

真的会好吃吗?真是怀疑哦.不过我来坐坐看,来验证一下

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liujia2669567

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10楼 大中小发表于 2010-11-2 17:53 只看该作者

不会吧？这么另类。好象冰欺凌。喜欢尝一下。

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