[转帖] 家常菜谱微波炉，白领实用贴[005]：炒蛋饭

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1楼大中小发表于 2011-7-29 02:11 只看该作者

家常菜谱微波炉，白领实用贴[005]：炒蛋饭

微波炉烹饪的食物中是否有微波残留?

微波根本不会残留在食物里面。因为微波是一种超高频无线电波，它和收音、电视系统所用的无线电波性质基本相同，只是微波炉所用的频率比收音机和电视机要高。如同电视台停止播送电视节目时我们收不到电视信号一样，一但微波加热结束，磁控管便停止发射微波，食物中就不会有微波存在了。所以，不要担心吃微波烹饪的食物会对人体有害。

005、炒蛋饭

　　材料：米饭　鸡蛋　洋葱　胡萝卜　雪里蕻酸菜　火腿肠　炊虾　香葱
　　调料：食盐　食油　味精
　　作法：
　　1、先把冷米饭装碗里盖上盖子进微波炉高火2分钟。
　　2、饭上加入切好的洋葱、胡萝卜，敲入鸡蛋，搁盐、油。鸡蛋用筷子轻轻地稍划散，盖上盖子进微波炉高火2分钟。
　　3、加入雪里蕻酸菜、火腿肠、吹虾、香葱，盖上盖子进微波炉高火2分钟，
　　4、加少许味精用筷子把饭拌匀划散OK。

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狗绣金萨马该用户已被删除	2楼大中小发表于 2011-7-29 09:19 只看该作者 0 说得很详细了，但是那个“炊虾”，或者是“吹虾”到底是什么啊。
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l61903564

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3楼大中小发表于 2011-7-29 10:32 只看该作者

这样做很方便啊，不用炒的蛋炒饭，炊虾应该是小虾米嘛，我们南方说虾皮

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lybdx 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-7-29 10:51 只看该作者 0 这样做出来的炒饭少了用火架锅爆油的过程和乐趣，完全像是西餐里什么匹萨之类的做法，徒有其貌，也就一些所谓小资白领们喜欢吧
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zhichen 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-7-29 16:17 只看该作者 0 这样做的确很方便，不知道口感怎么样，我还是比较喜欢用锅来蛋炒饭
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tiancaitiger

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6楼大中小发表于 2011-7-29 21:14 只看该作者

蛋炒饭吧一般都这么说就是料子多点了

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super_xiao 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2011-7-29 21:17 只看该作者 0 嘿嘿不错啊学习一下啊想要学习
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zhangyu428

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8楼大中小发表于 2011-8-1 22:15 只看该作者

蛋炒饭还可以用微波炉作?生鸡蛋就放在饭上?

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leozhouchen 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-8-2 10:28 只看该作者 0 嗯？蛋炒饭也能用微波炉做吗？那又怎么能说是炒饭呢？
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ywlno1 该用户已被删除

10楼 大中小发表于 2011-8-2 15:38 只看该作者

楼主大人，你貌似在做微波炉的科普，反正我是不敢用那玩意了，我用天然气和电烤箱、电饭煲，总有一款适合你。微波炉那玩意真的不好，和转基因几乎是一个概念，它的危害是短期内发现不了的，我有一个朋友，家后面就有一个小区的变压器，结果暴躁易怒，后来让我帮忙给变压器做了个屏蔽，夫妻生活就和谐了。

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嘿嘿