该用户匿名发帖 发表于 2008-1-13 10:26   只看TA 1楼
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[转帖] 桂花翠笋烧腐竹




主料：莴笋 泡发腐竹

　　辅料：鸡蛋 胡萝卜

　　调料：葱、姜、料酒、鸡精、水淀粉、盐

　　烹制方法：

　　1、葱切末、姜切片、莴笋切滚刀块、腐竹切断，胡萝卜切片；

　　2、鸡蛋打碎后下炒锅炒碎取出待用；

　　3、炒锅上火，加葱姜煸出香味，加入莴笋、胡萝卜、腐竹，加入料酒和盐、清汤、鸡精烧一分钟，加入炒好的鸡蛋，勾芡即可。

　　特点：色彩清新，口感绵、润、脆
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该用户匿名发帖 发表于 2008-1-13 13:28   只看TA 2楼
很喜欢吃，不知道是不是真能有哪个味道啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-1-13 23:26   只看TA 3楼
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ytkk 发表于 2008-2-13 15:38   只看TA 4楼
这个菜做法简单，而且看起来很清新，晚上做来看看
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该用户匿名发帖 发表于 2008-2-13 18:30   只看TA 5楼
图太小看不出来好吃不好吃，但个人认为莴笋 胡萝卜是硬的，鸡蛋是软的，好像不搭配
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-1 14:22   只看TA 6楼
这还是菜么？简直就是艺术品么，谁舍得吃啊
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bogut 发表于 2008-3-17 13:03   只看TA 7楼
非常清淡的一道菜，夏天吃一定非常有味道。如果能配上芹菜那会更加好吃
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