[转帖] 【原创】茉莉私房菜【第一次学做的酱肉】9P

a520226

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71楼 大中小发表于 2011-2-20 03:06 只看该作者

楼主很有心思酱肉么? 我还真没吃过..貌似相当于腊肉了吧?

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johnzs

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72楼 大中小发表于 2011-2-20 21:33 只看该作者

楼主果然是有钱人啊。为了尝试。就买了70多元钱的肉啊。您就不怕做失败了。肉都浪费了？不过还是为楼主勇于尝试的精神喝彩。加油。

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ipodexe

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73楼 大中小发表于 2011-2-20 21:39 只看该作者

本人比较喜欢吃卤的菜，这个应该是北方口味吧有时间尝试下

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xxllxx123

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74楼 大中小发表于 2011-2-27 00:00 只看该作者

我想起了小时候一到快过年了我外婆就会做很多酱肉，她最喜欢做酱肉，她的做法和楼主的做法差不多，小时候也没觉得很好吃。现在自已成家了也学着做过几次，都是买的现成的调好的酱肉的酱，没一点技术含量，抹上酱腌好风干就可以了，味道却是很好吃。

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shasizhu 该用户已被删除	75楼大中小发表于 2011-2-28 00:06 只看该作者 0 第一次知道酱肉原来是用大酱做的我还以为都像南方一样是酱油腌制的那，这次真是学习了
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yangxia

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76楼 大中小发表于 2011-2-28 13:35 只看该作者

酱肉可不好做，在家做了几次，味道很失败

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ls15213615 该用户已被删除	77楼大中小发表于 2011-2-28 16:12 只看该作者 0 我这边做这个要风干的，过年的时候经常吃，味道超好
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