[转帖] 川菜之蒜泥白肉

bojicangying

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21楼 大中小发表于 2011-1-24 10:30 只看该作者

原来有一位老同事是位四川人，经常请我品尝此味，看此文章，勾起我往事的怀念。老友已仙去，愿他在天堂还能品尝此味。

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aannddyy1

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22楼 大中小发表于 2011-1-24 13:55 只看该作者

看起来就食欲大增，川菜的重口味一直使我比较偏爱的菜系，支持一个

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51525

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23楼 大中小发表于 2011-1-24 14:23 只看该作者

我比较喜欢这个菜色香味俱全，用麻椒沫和蒜泥酱油味道也不错。

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yanhuo365 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2011-1-24 15:00 只看该作者 0 五花肉咬起来最爽了，就是吃了大蒜有口臭了。
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怪兽大爷该用户已被删除	25楼大中小发表于 2011-1-24 16:34 只看该作者 0 看样子还蛮好吃的，不过没看出五花肉薄还是厚，五花肉薄薄的更好吃。
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wangqilong

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26楼 大中小发表于 2011-1-24 18:53 只看该作者

这是川菜当中的名菜了我一定好好的学习一下我最喜欢川菜了收藏了

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sunleyang

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27楼 大中小发表于 2011-1-24 19:27 只看该作者

当年爷爷从四川回来最赞不绝口的就是这道菜了

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cy1983291013

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28楼 大中小发表于 2011-1-24 19:31 只看该作者

这个肉还是不能吃太多，太腻，多油脂，只是偶尔解解口福

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老家兄弟该用户已被删除	29楼大中小发表于 2011-1-24 20:41 只看该作者 0 看标题还以为是东北杀猪菜里的蒜泥白肉呢！只不过东北放到酸菜锅里烀的上好五花肉，不是用清水煮的
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lhl6473

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30楼 大中小发表于 2011-1-24 22:43 只看该作者

这个菜做的不错感谢楼主分享又多学了一道菜

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