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[原创] 芥兰炒牛肉[10P]

hhh241601

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11楼 大中小发表于 2013-1-15 12:34 只看该作者

图片很精美,说明也很清楚,看上去不错,又有营养,有空儿自己动手试试,谢了!

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chopper168

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12楼 大中小发表于 2013-1-15 13:19 只看该作者

芥蘭牛肉,樓主潮汕人嗎?這經典菜式,要是把芥蘭也切碎,一起炒河粉,同樣是經典的潮汕風味啊.

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jiqiren127

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13楼 大中小发表于 2013-1-15 19:12 只看该作者

看着还不错，不过牛肉想做好味道不容易，因为本身的味道太浓了，一般都放辣椒什么的遮掩下，有机会会试试这个做法

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qasw238

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14楼 大中小发表于 2013-1-16 14:24 只看该作者

我们吃芥兰都是买粗一点的，不要叶子，把杆斜切片，不论是素炒还是跟肉一起炒都容易多了。

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fengups

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15楼 大中小发表于 2013-1-17 01:43 只看该作者

牛肉上来有腌制过，然后和芥兰一起炒，肉有肉的质感，菜有菜的清香，很地道！

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wfs00001

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16楼 大中小发表于 2013-1-19 11:01 只看该作者

看起来菜的卖相很好，可是不熟的牛肉真的不适合我们华人啊。怎么才能在保留特色的前提下把肉做熟呢？

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tanghaohao02

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17楼 大中小发表于 2013-1-19 14:06 只看该作者

芥蓝不稍微切一下吗？这样吃起来很不方便呢。也不容易熟

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wqka888

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18楼 大中小发表于 2013-1-19 17:01 只看该作者

看上去不错但我更喜欢子兰牛肉.喜欢那种子兰淡淡的味道.不过这道菜下酒也应该不错.

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yan50056294

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19楼 大中小发表于 2013-1-20 02:16 只看该作者

回复 1楼的帖子

红配绿经典的颜色搭配，味道估计也不会差～但是求科普，一直不知道芥兰是啥？可能我吃过但是绝对不知道具体是什么。囧啊！

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climb166

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20楼 大中小发表于 2013-1-20 06:58 只看该作者

新鲜的蔬菜配上爽口的牛肉，让人胃口大开，有机会一定要品尝

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