[转帖] 在家自己做的红烧羊肉[图文]

zhumuhuo

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11楼 大中小发表于 2009-1-22 20:36 只看该作者

哇塞，今晚刚吃完羊肉火锅，不过没辣椒，不爽，红烧羊肉放冰糖，我到时试试看

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西域妖僧该用户已被删除	12楼大中小发表于 2009-1-22 20:50 只看该作者 0 很喜欢吃羊肉，不过这样好像有些肥了点小心三高啊
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zhjiang 该用户已被删除	13楼大中小发表于 2009-1-24 03:54 只看该作者 0 個人認為收汁，就是一直煒到沒湯，，最好。要小火，收，極品。可惜時間那個長啊!
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aqwsk99 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2009-1-24 09:41 只看该作者 0 这东西烧好了味道不是一般的重啊,最好呢不要原汤(原汤味道很重的)用原汤煮到7分熟倒掉原汤在换清水在煮这汤就要保留拉,里面在加点鲜奶烧出来一样鲜羊肉味也在.
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9742011

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15楼 大中小发表于 2009-1-29 23:17 只看该作者

楼主的羊肉挺肥的，羊肉上面带皮呀。颜色嘛好象不太对，可能是因为楼主用的是土冰糖吧。

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chenshu

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16楼 大中小发表于 2009-1-30 16:05 只看该作者

我觉得红烧的时候应该是先烧糖汁，这样口感会更好，楼主这样的做法应该是红焖羊肉吧~

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267007452 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2009-1-30 16:20 只看该作者 0 看起来真美味，冬天吃羊肉也是种享受，羊肉嫩的最好
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karong6688 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2009-1-31 03:48 只看该作者 0 恩，恩，看到就很有食欲，一定要做出来尝尝，不过就是时间太长了些~~
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chenxinty

Ban to Visit(禁访)

19楼 大中小发表于 2009-1-31 14:35 只看该作者

益气补血,温中补虚,防病强身，清热解毒、滋补壮阳御寒之功能。还是吃多上火！

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lplo.velp 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2009-2-5 16:44 只看该作者 0 搞笑，楼上的众多南方人，别把北方人肚皮笑翻了。没吃过烤全羊吗，带血的，带羊粪蛋的，不能吃就别吃，别叫。吃羊肉就锅里煮，乱七八糟的别放，花椒必须，陈皮略放也可，其余爱莫能助。变味。羊就这么被你们糟蹋了，随便吧。搞笑！
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