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zhumuhuo 发表于 2009-1-22 20:36   只看TA 11楼
哇塞，今晚刚吃完羊肉火锅，不过没辣椒，不爽，红烧羊肉放冰糖，我到时试试看
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该用户匿名发帖 发表于 2009-1-22 20:50   只看TA 12楼
很喜欢吃羊肉，不过这样好像有些肥了点
小心三高啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-1-24 03:54   只看TA 13楼
個人認為收汁，就是一直煒到沒湯，，最好。要小火，收，極品。可惜時間那個長啊!
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该用户匿名发帖 发表于 2009-1-24 09:41   只看TA 14楼
这东西烧好了味道不是一般的重啊,最好呢不要原汤(原汤味道很重的)用原汤煮到7分熟倒掉原汤在换清水在煮这汤就要保留拉,里面在加点鲜奶烧出来一样鲜羊肉味也在.
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9742011 发表于 2009-1-29 23:17   只看TA 15楼
楼主的羊肉挺肥的，羊肉上面带皮呀。颜色嘛好象不太对，可能是因为楼主用的是土冰糖吧。
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chenshu 发表于 2009-1-30 16:05   只看TA 16楼
我觉得红烧的时候应该是先烧糖汁，这样口感会更好，楼主这样的做法应该是红焖羊肉吧~
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该用户匿名发帖 发表于 2009-1-30 16:20   只看TA 17楼
看起来真美味，冬天吃羊肉也是种享受，羊肉嫩的最好
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该用户匿名发帖 发表于 2009-1-31 03:48   只看TA 18楼
恩，恩，看到就很有食欲，一定要做出来尝尝，不过就是时间太长了些~~
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chenxinty 发表于 2009-1-31 14:35   只看TA 19楼
益气补血,温中补虚,防病强身，清热解毒、滋补壮阳御寒之功能。还是吃多上火！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-5 16:44   只看TA 20楼
搞笑，楼上的众多南方人，别把北方人肚皮笑翻了。
没吃过烤全羊吗，带血的，带羊粪蛋的，不能吃就别吃，别叫。吃羊肉就锅里煮，乱七八糟的别放，花椒必须，陈皮略放也可，其余爱莫能助。变味。
羊就这么被你们糟蹋了，随便吧。搞笑！
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