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说起豆腐啊，那可是中华饮食文化的一大发明，自从春秋战国时期就有卖豆腐的了。
世上有三苦：开船、打铁、磨豆腐。可见自古以来豆腐就与最底层劳动人民密不可分了。
豆腐做稀了，可当豆腐脑；做干了，可当豆腐干；做薄了，成豆腐皮；即使摆臭了还可当臭豆腐卖。