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原料：

蛋黄４个、细砂糖Ａ20克、水75克、色拉油60克、低筋面粉80克、可可粉20克、小苏打1/4勺、蛋白4个、细砂糖Ｂ80克、塔塔粉2克（可用几滴白醋代替）、盐1克、雀巢淡奶油250、细砂糖50克、巧克力碎适量、朗姆酒少许、酒渍甜樱桃适量。


做法：






雀巢淡奶油加白砂糖隔冰打发，加少许朗姆酒调味。将烤好的蛋糕横切成三片，每一层抹上鲜奶油和甜樱桃（我没加甜樱桃），最后在外层也抹上一层鲜奶油，再撒上巧克力碎装饰即可。