[转帖] [原创]夏季降暑小菜--蒜泥豇豆[7P+2P验证]

萧十郎该用户已被删除

1楼大中小发表于 2011-7-17 21:43 显示全部帖子

[原创]夏季降暑小菜--蒜泥豇豆[7P+2P验证]

三伏天来了，苦夏，苦夏···天天都为吃什么而发愁！但是眼看着正是各种绿色蔬菜上市的季节，也不想错过这么补给营养的最佳时机，呵呵，今天就来个豇豆两吃吧！相信一般的炒豇豆大家都比较熟知了，我在此就不多啰嗦了，接下来就简单介绍一下凉拌蒜泥豇豆吧···

主料：豇豆

调料：大蒜，香油，味素，糖，食用盐

制作方法：

1.将豇豆洗净；

2.取锅加入冷水烧开；

3.在锅中加入几滴色拉油和食用盐；

4.把豇豆放入烧开的水中焯一下；

5.将焯好的豇豆过几遍凉水切段备用；

6.把各种调料按照自己的口味一块搅拌均匀即可食用。

制作窍门：

1.焯青菜的时候在锅中加入几滴色拉油和食用盐，为的是保持青菜的色着···

2.此道菜多放些蒜蓉味道更好····

3.将蒜泥和香油之前搅拌，也是提升味道的小心机哦···

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