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虾米炒冬瓜[4P]
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作者:
bgq
时间:
2011-3-22 20:43
标题:
虾米炒冬瓜[4P]
很简单的虾米炒冬瓜
材料：冬瓜 虾米 葱 姜 蒜 盐 油
过程：
1 冬瓜去皮洗净切片，虾米洗净温水浸泡10分钟。葱切花，蒜拍碎。姜切丝。
2 锅里油8分热加虾米中火翻炒1分钟。
3 加姜蒜爆香。
4 加冬瓜翻炒2分钟。
5 加泡虾米的温水焖2分钟。
6 加少量盐，加葱花翻炒均匀即可。【翻炒的太勤，冬瓜烂了】
装盘 好下饭啊 香(ˇˍˇ） ～
[
本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:35 编辑
]
作者:
m4poo
时间:
2011-3-22 21:09
炒么，倒是很喜欢冬瓜汤之流的，还是白白的冬瓜好看~
作者:
365wowo
时间:
2011-3-22 22:14
这道菜做出来后冬瓜翻炒得烂了点，装盘效果差些。不知先炒虾米后加汤，再下冬瓜加调料如何。
作者:
拥抱在五月
时间:
2011-3-22 22:18
卖相很差
冬瓜炒过火了
其实冬瓜炒冬菜也是绝配
作者:
song1052000657
时间:
2011-3-22 22:24
东瓜不易切得太薄。也别炒的时间过长的..
作者:
Fallen2009
时间:
2011-3-22 23:13
冬瓜的味道很淡，如果炒海米的话，要用那种很鲜但不是很咸的海米，要不估计不太好吃
作者:
254501001
时间:
2011-3-23 04:21
冬瓜要和其它色泽鲜动西的炒在一起会让人更有口味跟食欲，东瓜太白了
作者:
yzhaocn
时间:
2011-3-23 07:12
冬瓜美容养颜，和虾米搭配味道也不错。
不过个人认为还是做汤好些。
作者:
狗绣金萨马
时间:
2011-3-23 10:27
更喜欢吃炖出来的冬瓜，总感觉炒出来的冬瓜口感不太好。
作者:
yxjfw
时间:
2011-3-23 10:34
这是本人最爱吃的一道菜，既降血压又降血脂，做起来又很简单。谢楼主。
作者:
xyyjq
时间:
2011-3-23 11:09
还没有试过炒的冬瓜,看起来不错,值得试下
作者:
老沙0721
时间:
2011-3-23 11:58
又学了一道家常菜做法，回去试一试！
作者:
那一天那一夜
时间:
2011-3-23 14:36
这个是好东西啊，貌似可以减肥，建议大家常吃。
作者:
wuming123
时间:
2011-3-23 14:43
海米（或虾皮）是好东西，炒菜搁上了就不用放味精了，效果很好，我试过
作者:
kyepaladin
时间:
2011-3-23 16:24
虾子不吃新鲜的不知道味道怎么样啊，这个菜买相不太好。
作者:
woairuhua
时间:
2011-3-23 17:09
很适合夏天吃，但是冬瓜不容易做，太生或者太熟都影响整个菜的口味
作者:
sjfaaaaaa
时间:
2011-3-23 20:18
其实我觉得少放点盐和油，做成虾米煮冬瓜比较好。
作者:
a13432388
时间:
2011-3-23 20:30
为什么他的虾米炒冬瓜颜色那么深啊，我做的怎么完全是白色啊
作者:
jjc614
时间:
2011-3-24 13:32
我夏天喜欢做这道菜，因为方便，楼主做的不错，比我做的好看。
作者:
johnzs
时间:
2011-3-24 22:03
简单的菜！东瓜的火候要掌握好！不要太咸了！
作者:
zzy2012
时间:
2011-3-24 22:11
很下饭的菜，我一般更喜欢多放些干红辣椒呛下锅
作者:
meteor615
时间:
2011-3-26 12:29
一直不喜欢做冬瓜，来学习学习，见识一下，看上去并不很难
作者:
sifangxu
时间:
2011-3-29 15:12
我是蛮喜欢吃冬瓜的，也可以用这个东西烧汤呀！
作者:
andhou1
时间:
2011-3-29 15:14
对冬瓜的认识只在做汤，没想到还可以这么做，有空试试味道。
作者:
you2me2
时间:
2011-3-30 14:41
这个卖相实在不咋地，其实可以考虑其他色彩的东西，才够勾起食欲
作者:
jinkaishishen
时间:
2011-3-30 17:28
其实还不如做虾米冬瓜排骨汤的，不过我个人觉得冬瓜咸水鹅很好吃的，建议大家试试。
作者:
sawtooth
时间:
2011-3-31 18:01
个人感觉以前自己做过的虾米冬瓜汤更有感觉啊
作者:
ass013579
时间:
2011-4-1 00:04
哇！这个菜我吃过，在亲戚家里吃过，好好吃，就自己没做过 ，就明天做一做。
作者:
kurei
时间:
2011-4-3 04:12
冬瓜做汤最好吃 不过这道菜一定很下饭 冬瓜一定要炖软了
作者:
more009
时间:
2011-4-3 14:04
这道菜太经典了，每次工作餐必须要的，便宜而且是个厨子炒得就不难吃
作者:
hr0531
时间:
2011-4-4 12:32
冬瓜切得有点薄了，所以看起来成了浆糊了，卖相很一般了，呵呵，不过吃起来应该味道不会有太大的差别
作者:
baggio8987
时间:
2011-4-4 14:41
虾米跟冬瓜是绝配的，鲜甜美味，又没有脂肪，好吃。
作者:
yyee1982
时间:
2011-4-4 14:47
楼主讲的好详细啊，是自己做的吗？呵呵，有机会练一下手
作者:
cc222950
时间:
2011-4-4 15:08
我个人认为可以加带你粉丝，吃起来更有味道呢！
作者:
yltot
时间:
2011-4-4 15:17
冬瓜是很好的食材，降火去毒，除了楼主的虾米冬瓜，还有火腿冬瓜也很赞哦！
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