SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 韩式辣牛腩 [1P] [打印本页]

作者: oic1483288 时间: 2010-3-6 10:10 标题: 韩式辣牛腩 [1P]

材料：
牛腩，卷心菜，土豆，韩式辣酱，蒜片
做法：
1、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。
2、牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐容易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。
3、把韩式辣酱用凉白开稀释一下，备用。
4、少许油加姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒一下，加入韩式辣酱，牛肉高汤，加盖焖15分钟左右，放人卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。

喜欢的请点小红心支持一下！！

作者: selangchong 时间: 2010-3-6 12:03

恩...
看上去和我们的土豆烧牛腩一样嘛
就是加了韩式辣酱在里面

作者: dubianfl 时间: 2010-3-6 15:53

名字太诱人，可惜吃不下，传承50年应该有手艺。

作者: fubin2 时间: 2010-3-6 16:11

这是不是土豆烧牛腩里面加些辣酱和泡菜啊，不知道味道怎么样，韩国和中国口味不太一样

作者: nanhau 时间: 2010-3-6 16:53

和我们的差不多啊，估计风味区别在于那韩式辣酱...

作者: chensu12345 时间: 2010-3-7 13:32

我最喜欢吃的就是牛腩，这个韩式的辣牛腩还真没吃过，有机会一定要去吃吃看

作者: finlian 时间: 2010-3-7 14:12

辣，牛腩，这样都太对我的胃口了。有机会一定要照着这个试一下自己做

作者: 茶几 时间: 2010-3-7 15:08

棒子的辣酱味道还是很不错的棒子的人就不怎么样了

作者: 菊花残，满腚伤 时间: 2010-3-7 15:42

韩式？我怎么看都觉得是我们饭店那厨子做的牛腩，真郁闷。

作者: hayes123 时间: 2010-3-8 16:26

高丽棒子的狗食怎么能和我们国家的比呢，强烈鄙视哈韩族

作者: 寒天星辰 时间: 2010-3-8 22:32

卖相不错啊，吃起来应该不错吧，而且还是辣的，那更好！

作者: sunbin1992 时间: 2010-3-8 23:43

赶紧去学一下
把这个收藏了
明天就去做

作者: gouchenwei 时间: 2010-3-9 05:47

说白了就是土豆烧牛肉，不过貌似专家说这东西吃了不好消化

作者: 1llkk 时间: 2010-3-9 10:42

医生说让我把辣椒戒掉但是我这个不争气呀看到辣辣的美味又流口水了哇噻，看着就好吃！
看上去有点像韩国石锅拌饭，超好吃，我的最爱不禁想起了肥肠锅。
不知道放点肥肠是个什么味？

作者: dalei3502 时间: 2010-3-12 13:50

看上去做的不错牛腩是美味经常吃的感谢楼主分享

作者: mh12 时间: 2010-3-12 14:57

我最喜欢吃牛腩了，但我不太会吃辣，不知道韩国的辣酱油多辣

作者: wangyan3213 时间: 2010-3-12 17:55

这东西应该非常有嚼劲,可惜了我的牙缝隙太大只能饱眼福.

作者: imissyoudrx 时间: 2010-3-12 21:07

既然有做法就试试做一做啊给大家看看到底好吃不然后告诉楼主

作者: zhq1988926 时间: 2010-3-12 21:49

不知道和咖喱土豆牛腩比起来哪个好吃点，谢谢楼主。

作者: gqc8235 时间: 2010-3-12 21:53

流口水啊，喜欢吃牛肉，更喜欢吃辣椒，一定要尝尝这道菜

作者: xiaomo2007 时间: 2010-3-12 22:02

跟我们中式的土豆炖牛肉没什么区别啊，只不过加了点儿所谓的韩国辣椒酱吗，那要是加点芥末，那不就是日式炖牛腩了？

作者: tnbdym2009 时间: 2010-3-12 22:29

看上去不错，做法也很简单，马上自己动手尝试一下。

作者: 69900 时间: 2010-3-12 22:36

韩国菜还行把看上去很好吃不知道吃起来怎样啊，

作者: lucho2004 时间: 2010-3-12 23:13

在韩国,牛排可是一道很高档的美食啊,不过看上去做的和我们平时在家吃的牛肉没多大区别

作者: laooko 时间: 2010-3-13 11:00

回帖是美德,看帖不回没有道德
不要做没有道德的人
大家都要做有美德的人哦

作者: wxroubao 时间: 2010-3-13 11:27

作为我们的近邻，饮食文化和我们差不多，这道菜国内基本上也就是这样做。

作者: xiongmaoge 时间: 2010-3-13 16:13

一看就口水流，短短时间就可以作出美味出来，真的学学

作者: 人思人人死人 时间: 2010-3-13 17:11

我感觉棒子的这什么牛腩很普通啊有什么好吃的还是谢谢楼主提供

作者: heihei456 时间: 2010-3-13 17:56

这又是一道经中国人改良，挂了棒子名字的中国菜。

作者: xuelong002 时间: 2010-3-13 17:56

名字不错，传承了五十年的东西，是酒都是五十年的啊！

作者: viqdcw 时间: 2010-3-13 19:43

看起来应该还不错,多谢楼主的赐教了,这个菜我收下了

作者: wocaoliyan 时间: 2010-3-13 23:13

还真像土豆烧牛肉啊，就是汤少了，牛肉必须选带筋儿的带点肥的最好

作者: cb6678 时间: 2010-3-13 23:29

好像配上韩国辣酱之后，都有韩国料理的味道。以后试着做个韩国辣酱炸灌肠试试，呵呵

作者: hotshanyu 时间: 2010-3-14 00:35

这个样子很普通啊随便找个大学附近的店都能烧出来啊

作者: 草比大王 时间: 2010-3-14 01:01

感觉还不如土豆烧牛肉好吃那！鄙视楼主！

呵呵！

作者: 南帝北 时间: 2010-3-14 01:08

这个看上去很一般，美食还是中国的好，韩国菜不好吃

作者: scorpius10 时间: 2010-3-14 01:53

看上去跟咱们的红烧牛腩差不多，是偷师中国菜吧

作者: fumensa 时间: 2010-3-14 02:19

看起来味道颜色很不错啊谢谢楼主分享了保存下来下次尝试自己做

作者: miaomiao1124 时间: 2010-3-14 02:40

理解一下，土豆烧牛肉豁着韩国辣酱就着蒜吃。。是不是这个概念呢？？

作者: eeehun 时间: 2010-3-14 15:00

这东西很稀奇??? 我怎么觉得跟普通饭店里弄的东西差不多喃?

作者: 8269134xca 时间: 2010-3-14 18:46

不就是土豆炖牛肉吗
一般一般而以啊还没我妈做的好呢

作者: sd4429857 时间: 2010-3-14 19:00

我真的不知道牛腩到底是牛的哪个部位啊真的搞不清楚

作者: 5516026 时间: 2010-3-15 15:39

高丽棒子的视频不怎么样，除了酱菜就是酱菜。

作者: funk0328 时间: 2010-3-15 15:47

喜欢韩国菜那种酱的味道和汤的味道还有拌饭牛腩更是极品

作者: hayes123 时间: 2010-3-15 17:31

高丽棒子的东西不行，一点都不好吃，没什么吃的，还是我们中国吃的东西多啊

作者: alfred2009111 时间: 2010-3-15 19:29

it looks very good, one of the best korean food

作者: ylcx 时间: 2010-3-15 19:50

感觉牛腩要比牛肉好吃的多，不过生牛腩很不好买，美味呀

作者: lansi831012 时间: 2010-3-15 21:44

说实在的，韩式菜谱里面大多都有韩式辣酱。而且也就那些加上辣酱的菜才会好吃些。所以想吃这口的话大可去超市的进口
商品区买点韩式辣酱回家自己diy即可

作者: diablo-zzy 时间: 2010-3-16 01:03

棒子的东西好吃吗？等着尝尝看看味道怎么样

作者: dtlrx7 时间: 2010-3-16 02:02

看过去好像不怎么好吃啊，韩国的东西都是辣的，难吃死了

作者: lucho1983 时间: 2010-3-16 02:57

很普通的土豆烧牛腩啊，没有什么特别的。棒子的就好么

作者: 我是杨峰 时间: 2010-3-16 19:10

我以为韩国就只有泡菜可以吃呢，没想到韩国人居然还可以吃到牛肉呀

作者: andylkwlkw 时间: 2010-3-16 19:15

个人感觉牛腩那再淋上一层甜的糖会让人更有食欲

作者: SHENJIALI000 时间: 2010-3-16 19:43

不错，就是图片少了点，牛腩我很喜欢吃谢谢楼主

作者: rodfg2002 时间: 2010-3-16 19:53

牛腩，这样都太对我的胃口了。有机会一定要照着这个试一下自己做

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://162.252.9.18/bbs1/)