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标题: [转帖] 南京回味鸭血粉丝汤 [打印本页]

作者: denniszxccvbn 时间: 2009-8-3 18:49 标题: 南京回味鸭血粉丝汤

地址：湖南路马台街2号

鸭血粉丝汤确实是没得说，那叫一个地道，一点都不腥也不油腻，鸭血是刚刚烫熟的，鸭肠和鸭肝都卤的很到位，喝一口汤，一股回味特有的浓郁的香气直沁心肺，汤略咸，不过我的口属于比较挑的，口味较淡的GG或MM，可以加点醋哦~~~而且加点醋还利于营养的吸收。辣子也很好，很香，而且不算太辣，加一点在汤里可以提升汤的香气，略微的辣味更是有助于开胃。不过回味的东西也只能吃吃鸭血粉丝，其他的就不值得提了。

人均消费：10元/人

作者: akae110 时间: 2009-8-3 20:45

今年6月份到南京去出差，特地去吃了一碗鸭血粉丝煲，真的很好吃，他的那个卤鸭腿，鸭翅都很好吃。

作者: dz19861030 时间: 2009-8-3 21:22

怎么看着像麻辣烫没放蔬菜啊。里面那么多料10元很合适啊。

作者: reallovemm 时间: 2009-8-3 21:24

我反正是喜欢吃粉丝汤的，鸭血也是很可口的食品，还真不知道南京有这个小吃，有机会尝尝！

作者: klang 时间: 2009-8-3 23:36

当年在南京的时候，就觉得这个很好吃了，现在好怀念啊，一想起来，舌头都快掉了。

作者: xuzs 时间: 2009-8-3 23:47

南京也就这个小吃最让人回味了，其他的还真的没多少特色

作者: shufflepure 时间: 2009-8-4 15:56

鸭血口味较腥,配上粉丝后口感不知道上升到什么高度,尝尝看.

作者: wyw1212112 时间: 2009-8-4 16:36

没吃过，但是看着介绍就怕不太干净。鸭肠什么的特别难洗，这个价格下对比较便宜，就怕卖家含糊

作者: 无为公子 时间: 2009-8-4 16:43

早餐常吃鸭血粉丝汤，最喜欢吃里面的鸭肝，现在吃不到了，好怀念

作者: chuzi2 时间: 2009-8-4 17:05

鸭血粉丝汤，听上去很不错哦，什么时候去南京的话一定要吃上一次。

作者: zjl1224 时间: 2009-8-4 18:19

南京街头到处是回味的连锁店，不过一直没有进去吃过，因为不是很喜欢这个味道

作者: wxwx0618 时间: 2009-8-4 19:02

鸭血是清火的,夏天吃这个应该非常不错吧!

作者: dickpby306 时间: 2009-8-4 19:24

夫子庙的金芳，就在步行街那边，好吃啊好吃，就是涨价了，7块钱一碗了

作者: zhenmeiyou 时间: 2009-8-4 20:49

南京那边吃鸭比较风行
可惜我这边的鸭都是烤了吃
很少有做鸭汤等等的鸭制品的

作者: 安藤守 时间: 2009-8-4 20:50

我就去过一次南京，那时候我还在小学呢，记得就只吃了鸭子，不过没你那个恶心，我感觉你那个有点恶心哎

作者: shum 时间: 2009-8-4 21:11 标题: 回复 1楼的帖子

去年10月份到南京金陵石化学习，有空到中山陵、总统府、夫子庙等走一趟，特地去吃了一碗鸭血粉丝汤加两个鸭肝，真的很好吃，对广州人来说口味偏咸了一点。

作者: stoke 时间: 2009-8-4 21:56

回味的连锁店很多，但品质相差挺大的。有的不错，有的就一般了。

作者: 1920 时间: 2009-8-7 13:43

我经常在这家吃，味道非常好，快到中午时人爆满，里面的汤包也很好吃。

作者: chacha12345 时间: 2009-8-7 13:52

在南京读了4年书，最记得就是这鸭血粉丝了，放点辣椒，那汤的味道真是好的没话说，每次都要把汤喝干净呢。等有机会在去南京一定要在回味下~

作者: 172091012 时间: 2009-8-7 14:06

看起来不错！有机会一定去。不知道南京还有什么好吃的，希望楼主多多发贴。

作者: 破碎本杰明 时间: 2009-8-7 14:32

南京名吃啊当年我去南京我同学就带我吃这个
什么味道我.....
我忘了..

作者: xiaoHJ 时间: 2009-8-7 14:56

鸭血粉丝汤很好吃，但是配粗粉，也就是那种米线，味道更好

作者: mheadtw 时间: 2009-8-9 01:25

看上去，颜色太淡，感觉上，口味太淡，主观上，不太有兴趣

作者: wsyzhlh 时间: 2009-8-9 17:23

以前在南京上大学时经常去吃，很怀念那段时光啊。

作者: aoxiang123 时间: 2009-8-9 18:26

好喜欢这道菜，又辣又香，真诱人，流口水了！

作者: 299220201 时间: 2009-8-9 22:26

我似乎不怎么喜欢吃这种东西，看了没多少食欲吧~

作者: rico99 时间: 2009-8-10 21:00

南京有很多关于鸭子的特产，这里居然又发现了一道南京美味鸭血粉丝汤，值得试吃哦

作者: boboduke 时间: 2009-8-10 21:45

嗯嗯，这个吃过，武大边上以前也有的，但是后来没开了，有些遗憾喔

作者: hoyas 时间: 2009-8-11 01:05

这个很赞，我在长沙和武汉也吃过类似的，鸭血很滑爽口

作者: 331055400 时间: 2009-8-11 02:20

流口水我好饿~~~~~哇呜呜，要是有一份就好了

作者: tmss0620 时间: 2009-8-11 09:46

看起来好像很好吃，可是为什么有点黑啊，颜色不太好

作者: zz691026 时间: 2009-8-11 13:05

鸭血粉丝汤　吃过好多　　就没有吃过好吃的　有、机会南京去尝尝

作者: mmee123456 时间: 2009-8-11 22:09

鸭血粉丝汤好吃。

去南京，吃鸭子当然是首选。南京人最拿手的就是做鸭子，成精了。

作者: cwhyw 时间: 2009-8-11 22:25

LS说的有道理……

每次到南京都念念不忘要吃盐水鸭，那个是真好吃啊……

南京人做鸭子确实可以的

作者: h22 时间: 2009-8-12 01:45

好怀念啊，看完想起我在青岛打工的日子了每天都去吃很赞的

作者: zhjh_007 时间: 2009-8-13 20:52

话说我在南京上了4年的大学，记得当时每周都要去吃一次鸭血粉丝的啊！
关键便宜，3块钱一碗，味道相当的好！
如今毕业2年多了，好久好久没吃过了，怀念的1B啊！

作者: slayerliu 时间: 2009-8-13 22:53

回味在南京挺有名的啦，有不少分店呢，就是有点贵。。。

作者: z7474909 时间: 2009-8-14 08:57

鸭血粉丝煲，真我也喜好的，很好吃，就是贵了点，我吃过要5元。

作者: banjrt 时间: 2009-8-14 10:59

大名鼎鼎的南京小吃啊,常常听南京人说起.

作者: wxl307614 时间: 2009-8-14 12:46

吃过，没有传说中那么好，不过作为一种特色食品还可以

作者: 蒙胧夜色 时间: 2009-8-14 20:25

这个曾经一段时间经常吃的不过招牌是桂林的好远的地方

作者: dygl12 时间: 2009-8-14 21:42

看上去很不错哟！我们这里也有卖鸭血粉丝汤的，看上去也不错，可是吃起来却没有看上去那么好

作者: yxztlmy 时间: 2009-8-14 21:56

什么都很好，但就是感觉味道太咸了！去了几次吃东西都是这种感觉

作者: weiwei829606 时间: 2009-8-15 17:39

现在都是味精吊味的了，没有以前老汤的好了。

作者: dyj747225 时间: 2009-8-15 18:27

以前出差从南京只是路过,没有停留,看到如此美食,下回得专门去一趟了,当然了,也要找其他美食了!

作者: 老石头 时间: 2009-8-15 21:11

不是很喜欢吃鸭血、猪血这样的东西，现在外面的血好像都不好

作者: hyzjamei 时间: 2009-8-17 01:34

因为气候的原因，南京人特爱吃凉的东西，鸭子就是其中之一。

作者: gigogigogigo 时间: 2009-8-17 01:52

这个在南京吃过了，味道还不错，几乎每个街道都有这种小吃

作者: 国货要自强 时间: 2009-8-17 18:41

这个去南京没有错过，味道不错，比较特色。

作者: bbcwocaoni 时间: 2009-8-18 18:49

吃过,感觉一般般吧

也许吃得有点多.

里面花卷到挺好吃的!

作者: looksex999 时间: 2009-8-19 09:17

好好吃呀，有机会一定去尝一尝，小吃我最喜欢了

作者: chen19830325 时间: 2009-8-19 13:19

原来不是纯鸭血汤啊，这个是肯定要去支持的，最喜欢有杂件的汤了！

作者: 蜗蜗 时间: 2009-8-19 13:30

鸭血粉丝汤，看上去很不错，被楼主这么一说，我到真的很想吃啊，可是太远了，有机会一定试试

作者: aw2369s 时间: 2009-8-19 13:50

鸭血粉丝和酸菜鱼是要到南京吃才正宗啊，酸菜鱼就是第一次在南京吃过才知道这个美味的

作者: akang 时间: 2009-8-19 14:01

说得好,我就是南京的,不过喜欢酸菜鱼,鸭血不是很喜欢.

作者: anilizer 时间: 2009-8-19 19:42

以前看过一些介绍鸭血羹，但是黑没有吃过。

作者: niuqun 时间: 2009-8-20 01:28

但现在不行了，2000年之前，那时候才叫好吃，现在价高量少

作者: 上海壹夜 时间: 2009-8-21 03:32

推荐两家新街口沃尔玛楼下的还有三山街秦都kfc边上胡同里的都很不错

作者: ast2n3 时间: 2009-8-22 21:45

上海遍地都是鸭血粉丝汤，没有一个是正宗的，吃着总有一股味道

作者: 105762757 时间: 2009-8-23 01:12

我倒是很喜欢川菜里的鸭血。涮着吃的觉得很好。楼主介绍的还真没吃过，都是可以试试去。

作者: qianxin2102436 时间: 2009-8-23 02:43

这个在杭州是不是叫西施豆腐啊

作者: rainy820717 时间: 2009-8-23 14:35

以前经常去北京蓝岛商场上头吃鸭血粉丝汤，还不错呢，不过一定没有楼主介绍的那么货真价实而已了

作者: rick1994 时间: 2009-8-23 16:54

怎么看着像麻辣烫没放蔬菜啊。里面那么多料10元很合适啊。

作者: kyky3352 时间: 2009-8-24 14:36

10元的话，有机会一定要试试，吃了不会上火就好

作者: braathen 时间: 2009-8-24 14:39

06年去南京，因为听说大店反而做得不正宗
特地跑到一个小胡同里挑了加人多的小店进去
结果大失所望，看来这种小吃还是不太符合湖湘人士口味

作者: freewowo 时间: 2009-8-25 13:15

鸭血粉丝很喜欢~
记得南京的鸡汁汤包加上粉丝汤~爽哦~
每次去南京都要去吃的~
尹式鸡汁汤包
介绍大家去吃吃~

作者: ypdyxyl 时间: 2009-8-25 14:38

这看起来很有口感，没吃过，去吃看看，支持发帖，谢谢分享

作者: csd365 时间: 2009-8-25 19:59

鸭血粉丝汤偶尔会吃上一趟，但就是吃不上正宗的。

作者: Angela旺旺 时间: 2009-8-26 01:04

以前上学的时候经常吃，现在都找不到了，下回去南京要去吃.

作者: kkii007 时间: 2009-8-26 11:18

看到了,还有这个啊,吃过了很不错的哦,推荐去那边玩的朋友去吃下试试,回味无穷啊!

作者: haohandiyi 时间: 2009-8-26 18:34

这个汤不知好不好吃看图片没有什么感觉有机会我常常再说

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