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标题: [转帖] 北京大煎饼[12P] [打印本页]

作者: kdj116 时间: 2009-4-11 14:41 标题: 北京大煎饼[12P]

材料：低粉、小苏打、盐、鸡蛋、温水、色拉油。

做法：

做法：

煎饼摊好了，拿着很烫，记得小时候都是给两张马粪纸一垫，跟着喊叫，老板，再给几张，太烫了！！！！

作者: murongwuxi 时间: 2009-4-11 14:50

山东煎饼更好吃～～～～～～～～～～～～～～～～～｀

作者: chaofeiren 时间: 2009-4-11 14:58

北京煎饼是中华美食啊，味道非常的不错，我很喜欢

作者: ssspppsss 时间: 2009-4-13 04:15

传说中的东东煎饼果子再现江湖，将引发一场血雨腥风

作者: yao530 时间: 2009-4-13 05:55

这个煎饼很强大！吃了那么多年的煎饼，就数这个好看！

作者: 只爱她一个 时间: 2009-4-13 17:25 标题: 馋啊

这个好，原料好找，做法也挺简单，一定做了尝尝。

作者: 37931510 时间: 2009-4-16 12:54

楼主好手艺，看着口水都出来啦，就是不知道味道怎么样？

作者: look631 时间: 2009-4-16 16:52

光听过山东大煎饼。不过这个好像应该叫天津煎饼吧

作者: 色中色俱乐部 时间: 2009-4-16 18:50

现在这大饼满街都是卖的，说实在的自己做还不如买来得方便。

作者: 000lbf 时间: 2009-4-17 01:26

看着不错，就是做法有些太复杂了，其实天津煎饼也很好吃，做起来比这个简单多了。

作者: monsterliu 时间: 2009-4-17 11:20

楼主的图片处理能力很强大，一个普普通通的煎饼，楞是被你的图片给弄得看上去这么诱人，哈喇子嗒嗒滴啊！

作者: 2girls1finger 时间: 2009-4-18 03:43

煎饼果子嘛。只是做法更花哨一点，样子更吸引人一点。如果说街边的煎饼果子太俗气难登大雅之堂，那么这个就比较合适进上点档次的餐馆了。不过说实话，看用料确实更丰富。也更能引起食欲。

作者: bbpp0k 时间: 2009-4-19 08:40

有点像煎饼果子，山东煎饼是干的，但是这个更柔软一些~

作者: 顾国缤-ok 时间: 2009-4-19 08:52 标题: 北京大煎饼

看上去胃口大增，不错，一定很好吃！得好好学学！

作者: wan66 时间: 2009-4-19 10:41

这个好像是天津的煎饼果子吧！真正的煎饼应该是咱山东的，里面没有放这么多东西。不过煎饼果子也很好吃。

作者: wanghuan81 时间: 2009-4-19 11:44

我怎么听说煎饼是天津的啊，不是叫煎饼果子吗？山东的也有不过里面有肉。

作者: dxgah 时间: 2009-4-19 12:43

煎饼是中国传统食品之一。
煎饼是用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用煎饼种类： 1. 酸煎饼
2. 柿子煎饼3. 酥煎饼4. 糖酥煎饼5. 咸煎饼

作者: dxgah 时间: 2009-4-19 12:46

不同口味的煎饼：1. 菜煎饼2. 泰安煎饼3。菠菜煎饼
4。杂面煎饼
5. 海鲜煎饼
6. 糖油煎饼
7. 果酱煎饼
8. 泡菜煎饼
9. 火烧煎饼
10. 小米煎饼
11. 蔬菜煎饼
12. 土豆煎饼
13. 水果煎饼
14. 南瓜煎饼

15. 鲁南煎饼
16. 临沂煎饼 17. 糖酥煎饼
18. 香蕉煎饼 19. 山东煎饼

20. 天佛春煎饼
21. 金针菇煎饼
22. 泡面甜煎饼
23. 番薯煎饼

25. 芝麻味噌煎饼24. 培根起司煎饼

作者: 82163 时间: 2009-4-19 15:47

看起来不错，挺诱人的，味道一定错不了，就是看起来步骤太烦了，不适合懒人做。

作者: 3120 时间: 2009-4-28 15:57

看起来很好吃的样子,但看外型有点像我们这里的煎饼果子!有了大大的作法改日自己做着吃吃!

作者: 穷奇 时间: 2009-4-28 19:55

这不就是煎饼果子嘛，还以为很特别的煎饼呢，还是很好吃的，到处都有的卖

作者: 妖` 时间: 2009-4-28 20:56

以前做蛋包饭的时候，这样抹过鸡蛋，没成功，下次回家试试这个，跟街上卖的很像啊

作者: sis_vip 时间: 2009-4-28 21:33

呵呵，街上有的卖，但是没自己做干净啊，看着楼主做的就有点饿，有机会要试验下，哈哈

作者: 潴潴潴潴 时间: 2009-4-29 10:12

有详细的地址吗？我需要是一些饭店里面的，路边的我不吃的

作者: sis_vip 时间: 2009-4-30 17:30

北京的煎饼果子升级版的吧？看起来眼花缭乱的，一定很好吃的

作者: is181cm 时间: 2009-4-30 22:50

很不错的样子，但是做法似乎大麻烦了点。还是支持楼主一个！

作者: lantian0921 时间: 2009-5-1 02:08

总感觉和沃尔玛里卖的煎蛋饼有些相似之处！

作者: why126 时间: 2009-5-1 18:24

自己动手,丰衣足食--香滋美味
安逸哦~~~

作者: vgf520 时间: 2009-5-6 20:40

看起来很精致，看着看着有种想要流口水的冲动，
如果弄一份给自己的另一半，那感觉“幸福”

作者: gjb24 时间: 2009-5-6 20:46

就是煎饼果子吧?怎么老大的搞得这么漂亮!赞一个,幸亏刚吃了.

作者: maning1377 时间: 2009-5-7 08:50

煎饼我还是觉得小时候夹油条的有味道呵呵，现在也有，但少，油条炸的也不行

作者: shanmushi 时间: 2009-5-7 09:38

这么好吃的东西真不错，只可惜现在很难买到了。

作者: karman123 时间: 2009-5-7 21:57

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

作者: dazhihe 时间: 2009-5-7 22:05

成品看上去有点像煎饼果子，也有芝麻粒的！

作者: 一生不变的娜娜 时间: 2009-5-12 14:50

看起来好漂亮的大煎饼呀，看了口水直流呀，真想马上吃几个呀，呵呵

作者: liang8202 时间: 2009-5-13 10:52

说到煎饼那还要说是山东和天津的了。北京的煎饼是师承天津的，但没有天津的煎饼好吃。

作者: xinshsh621 时间: 2009-5-13 11:06

里面在夹一根油条.就是东北的特色小吃.煎饼果子.

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