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标题: [转帖] 紅油鴨 [打印本页]

作者: 轻轻的走过 时间: 2008-12-28 11:06 标题: 紅油鴨

原料：

老鸭一只

调料：

鸡精、洒酿少许、蚝油、老抽

制作：

1、鸭子改刀飞水后，与调料混合，淋上色拉油，放入高压锅至酥烂； 2、鸭子取出后，收集原汁，装盘即成。

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