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标题: [转帖] 【转帖】柠檬马蹄 [打印本页]

作者: 123ccc 时间: 2008-5-15 01:05 标题: 【转帖】柠檬马蹄

材料：柠檬一只、冰糖适量、去皮马蹄适量。
做法：
1、锅里放适量清水，加冰糖煮开至冰糖融化，然后关火待糖水变凉。
2、等待糖水变凉的同时，开始榨柠檬汁。柠檬一切两半，先切三片薄片，待用，其余的全部榨汁待用。
3、将去皮的马蹄洗净放入糖水中浸泡，再将柠檬汁连同柠檬薄片放进糖水里，然后用保鲜膜封住容器口，放进冰箱里冷藏。
4、隔夜后，取出装盘即可，味道比起在饭店那次吃的原版显得酸味有点不足，下次再做的时候，我试试放两个柠檬汁的量。

材料：柠檬一只、冰糖适量、去皮马蹄适量。

做法：1、锅里放适量清水，加冰糖煮开至冰糖融化，然后关火待糖水变凉。

2、等待糖水变凉的同时，开始榨柠檬汁。柠檬一切两半，先切三片薄片，待用，其余的全部榨汁待用。

3、将去皮的马蹄洗净放入糖水中浸泡，再将柠檬汁连同柠檬薄片放进糖水里，然后用保鲜膜封住容器口，放进冰箱里冷藏。

4、隔夜后，取出装盘即可，味道比起在饭店那次吃的原版显得酸味有点不足，下次再做的时候，我试试放两个柠檬汁的量。

作者: 津巴布韦 时间: 2008-5-15 14:54

这个做起来方便, 可惜我这找不到马蹄, 江南叫荸荠. 小时候特喜欢.

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