既然是名吃做法确实很独到，就是稍微有点麻烦。支持楼主

异客

楼主贴的菜谱是不是不完整啊？
前面材料说用“鸡全腿2个”，中间却是用“光母鸡、老鸭、鸡骨架、鸡鸭架”做清汤，最后是栗子去皮的窍门，全篇就没说怎么做栗子鸡。