[转帖] 青岛十大海鲜小吃

我是青岛人，虽然现在在北京工作，但是还是常常想起家乡的小吃，稍微总结了一下，希望大家能够喜欢，也希望大家能到青岛去品尝海鲜小吃！
1  清蒸红岛海蛎子
选胶州湾红岛产海蛎子急火蒸制而成，原汁原味，质细鲜嫩，营养丰富，味美爽口，佐姜醋食用尤佳。
2 瀛州鲅鱼小吃
已有50余年历史。选用青岛近海优质鲅鱼，采用烹，炸，熏，烧，扒等精制而成，又经改良和创新，形成一鱼多吃，多种口味搭配的瀛州鲅鱼套餐系列，多味入口，回味无穷。
3 美格凉粉
选用正宗本地石花菜，经凉晒过细，水煮，精心过滤精制而成，配以10多种调味辅料，具有鲜，辣，酸，嫩，入口即化的独特风味。
4 大虾面
选用青岛沿海特产大虾，配卤面条精制而成，具有色鲜艳丽，味道鲜美，营养丰富之特点。
5 瀛州蛤蜊套餐
以胶州湾红岛优质蛤蜊肉为主料，采用炸、炒、塌、扒、烧等烹调方法制成，并形成与蛤蜊面、蛤蜊合饼、蛤蜊疙瘩汤及多种蛤蜊小菜组成的系列套餐，色泽诱人，味道鲜美，食之难忘。
6  烤鱿鱼
选优质鱿鱼，过油去腥，腌抹调料，高温烧烤，即烤即食，鲜嫩可口。
7 大船光鱼套餐
取胶州湾特产光鱼，经炖，烧，扒等方法精制，具有鲜，辣，甜，香等特点，唯青岛独具。
8 砂锅全鱼
取青岛沿海产黄鱼，舻鱼等为主料，配以上汤和多种辅料，经陶土砂锅慢火煲熟，汤汁乳白，肉嫩味美，并具滋补功效，倍受美食家青睐。
9 鲍岛海鲜翡翠面
选海藻粉填加面条中，配以蛤蜊肉，虾仁，扇贝柱，海参等，呈天然海珍色，价廉味美，富含营养。
10 海鲜炉包
取海参，虾仁，蛤蜊肉配以肉丁，菜蔬精制成馅，特级精粉做皮，馅大圆润，型美味美，已成公众性特色美食。

不知道海鲜炉包是哪做的好吃？我找不着地方
                               —外省籍青岛人