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[转帖] 在家自己做的红烧羊肉[图文]

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1楼大中小发表于 2009-1-19 19:49 只看该作者

在家自己做的红烧羊肉[图文]

在家自己做的红烧羊肉[图文]

喜欢吃红烧羊肉的粉丝们分享哦~~~市面上买一个现成的500克，要60元多呢~~~

准备的材料:

香葱几根

姜少许

去腥的胡罗卜，红辣椒~~~

胡罗卜一段

下面是主材了哦~~~将羊肉洗净绰一下，绰的时候放一小段胡罗卜解解腥味，再洗净待用

将油烧至7成热，把所有的辅助材料抄香，放入羊肉，滴少许酒~~~

放入酱油略烧一下，再放入水，将羊肉淹没就可以了，再加入冰糖，烧开后，转入沙锅内再烧开，再转入文火炖三个半小时即可以了~~~

烧好了，可以开吃了哦

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-20 00:31

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roninyang

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2楼大中小发表于 2009-1-20 00:28 只看该作者

老大啊！红烧不上糖色吗？你倒数的2张图颜色怎么差这么多？忘了上色了，呵呵，也许我说的不对！

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hina59 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-1-20 17:11 只看该作者 0 时间太久了，看着样子不错，不知道用高压锅做出来效果会怎么样？应该也可以的吧？
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fzj1966

Ban to Visit(禁访)

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4楼大中小发表于 2009-1-20 17:39 只看该作者

很简单,很实用,谢谢分享,回去就做.不过好像用沙锅后红烧就不对味了?

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没毛的火鸟

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5楼大中小发表于 2009-1-21 16:34 只看该作者

当归炖羊肉,吃了手足不会冰冷,不知道红烧羊肉有没有这效果!

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707748293

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6楼大中小发表于 2009-1-21 18:10 只看该作者

冬羊夏狗，红烧羊肉最适合冬天吃了，可以驱寒。

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sxjgarfield 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-1-22 03:06 只看该作者 0 看着好有食欲啊有点饿了胡萝卜和辣椒去膳效果好么
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dandan763 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-1-22 09:18 只看该作者 0 楼主的介绍非常详细，多谢你了，我春节可以试着做下，呵呵，不过没你的好吃。
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七彩人生607 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-1-22 17:09 只看该作者 0 楼主选的羊肉是不是有点肥了啊,如果是腿上的瘦肉会不会好看点啊
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a0101001hn

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10楼 大中小发表于 2009-1-22 17:30 只看该作者

我们这里做羊肉去腥味用的是陈皮，就是晒干的橘子皮，效果比胡萝卜要好

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