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[转帖] 紅油鴨

轻轻的走过

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1楼 大 中 小 发表于 2008-12-28 11:06  只看该作者
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紅油鴨



原料：

老鸭一只

调料：

鸡精、洒酿少许、蚝油、老抽

制作：

1、鸭子改刀飞水后，与调料混合，淋上色拉油，放入高压锅至酥烂； 2、鸭子取出后，收集原汁，装盘即成。

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