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[转帖] 韩式辣牛腩 [1P]

oic1483288

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SIS001壹週歲紀念文区卫士勋章诺亚方舟船票纪念

1楼大中小发表于 2010-3-6 10:10 只看该作者

韩式辣牛腩 [1P]

材料：
牛腩，卷心菜，土豆，韩式辣酱，蒜片
做法：
1、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。
2、牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐容易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。
3、把韩式辣酱用凉白开稀释一下，备用。
4、少许油加姜片，蒜片煸香，放土豆牛腩煸炒一下，加入韩式辣酱，牛肉高汤，加盖焖15分钟左右，放人卷心菜翻炒一下，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。

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selangchong

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2楼大中小发表于 2010-3-6 12:03 只看该作者

恩...
看上去和我们的土豆烧牛腩一样嘛
就是加了韩式辣酱在里面

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dubianfl 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-3-6 15:53 只看该作者 0 名字太诱人，可惜吃不下，传承50年应该有手艺。
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fubin2

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4楼大中小发表于 2010-3-6 16:11 只看该作者

这是不是土豆烧牛腩里面加些辣酱和泡菜啊，不知道味道怎么样，韩国和中国口味不太一样

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nanhau

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5楼大中小发表于 2010-3-6 16:53 只看该作者

和我们的差不多啊，估计风味区别在于那韩式辣酱...

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chensu12345

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6楼大中小发表于 2010-3-7 13:32 只看该作者

我最喜欢吃的就是牛腩，这个韩式的辣牛腩还真没吃过，有机会一定要去吃吃看

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finlian

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7楼大中小发表于 2010-3-7 14:12 只看该作者

辣，牛腩，这样都太对我的胃口了。有机会一定要照着这个试一下自己做

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茶几该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-3-7 15:08 只看该作者 0 棒子的辣酱味道还是很不错的棒子的人就不怎么样了
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菊花残，满腚伤该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-3-7 15:42 只看该作者 0 韩式？我怎么看都觉得是我们饭店那厨子做的牛腩，真郁闷。
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hayes123

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10楼 大中小发表于 2010-3-8 16:26 只看该作者

高丽棒子的狗食怎么能和我们国家的比呢，强烈鄙视哈韩族

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