[转帖] 紫苏酸梅拌黄瓜

材料：
　　紫苏酸梅 　5个
　　黄瓜　　　 2根
　　
配料：
　　清酒 　　　1小匙
　　生抽　　　 少许
　　糖　　　　 2小匙
　　鲜贝素 　　少许
　　
做法
　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块
　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素
　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可
　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期
　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆
　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精

[ 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 ]

呵,做黄瓜就是省力,谢谢了,我去试试