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| 三个和尚没水喝 发表于 2008-3-21 20:38 只看TA 1楼 |
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[转帖] [辣炒什锦藕丁]  这道菜材料不多，做法也简单。  原料： 莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块 调料： 老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克） 做法： 1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。 2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。 3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。 |
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