[转帖] 黄豆炖猪蹄[16P]

• 1.先把猪蹄洗净，用刀剁开。
  
• 2.葱切段，姜拍碎。
  
• 3.锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。
  
• 4.黄豆洗净，用水浸泡6小时。
  
• 5.淖好的猪蹄放入锅中。
  
• 6.倒入黄豆。
  
• 7.先放入葱段和姜。
  
• 8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
  
• 9.放入适量水。
  
• 10.盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
  
• 11.盛到盘中，就可以吃了。
  

黄豆炖猪蹄