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[转帖] 用一根茄子做出红烧鱼——茄子鱼

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51楼 大中小发表于 2011-7-31 16:12 只看该作者

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做法很有新意，一直都没有找到自己喜欢吃茄子的做法，这次终于找到了，我觉的如果再在茄子的外面挂上点淀粉鸡蛋糊糊，炸出来金黄金黄的，还有点酥酥感觉，然后再搞点那个汁烧出来会更加的像鱼的感觉哦，今天晚上就回家试试，说不定LP和EZ会很喜欢哦

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xinchengyunfan

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52楼 大中小发表于 2011-7-31 19:45 只看该作者

感谢，感谢，茄子能做出这种美味，以前在上海功德林吃过一次素餐，回味良久，

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browning1981 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2011-7-31 20:15 只看该作者 0 好厉害的刀工啊，下次试试把茄子一批两半先油炸再红烧
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davidfay 该用户已被删除	54楼大中小发表于 2011-8-1 05:19 只看该作者 0 哈哈，开始还真的以为是鱼呢，没想到是茄子啊，这个真要技术的啊，一般人做不来。
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mofangdaxia 该用户已被删除	55楼大中小发表于 2011-8-1 17:15 只看该作者 0 首先是很有新意的一道菜啊,烧茄子一定要油多，否则不好吃
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chen102

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56楼 大中小发表于 2011-8-1 17:32 只看该作者

素鱼茄子看着很好吃，这道菜一定会是素食者的最爱

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pat-ling

没有我不行

客卿

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论坛客卿勋章

57楼 大中小发表于 2011-8-1 18:25 只看该作者

猛的一看到这题目让我不由的想起了大家不注意的说法“把萝卜给我切成肉丁”哈哈

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wanglongGG

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58楼 大中小发表于 2011-8-1 22:35 只看该作者

形似啊！不过茄子吃法多啊！还可以做干货，酸菜。

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poplong

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查无此人

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59楼 大中小发表于 2011-8-1 22:41 只看该作者

味道咱先不说，这道菜的外形还真的像一条鱼啊。

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laolu021 该用户已被删除	60楼大中小发表于 2011-8-2 10:37 只看该作者 0 好，好，好，这么好的菜一定收藏，谢楼主，红心送上。
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