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All About Food | 美食频道
东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]
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永丰
发表于 2011-7-4 20:33
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461楼
看样子楼主是上海人,而且住在徐家汇附件,看样子我们还是邻居呢,啥时去天天渔港吃吃看。
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永丰
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该用户匿名发帖
发表于 2011-7-4 21:04
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462楼
吃过烤乳鸽,感觉味道不错,不知道这个味道怎么样,不过看起来也挺诱人的
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cwll444
发表于 2011-7-4 21:04
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463楼
居然没听说过这道菜,和叫花鸡类似
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该用户匿名发帖
发表于 2011-7-4 21:29
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464楼
烧泥鸡吃过,那可是味道鲜美,外脆内嫩,去年年底到逊克,在一个小餐馆吃过!不过没吃过黄泥烧鸽!
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keancn
发表于 2011-7-4 22:16
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465楼
鸽子肉太少了吧。。
不过肯定更鲜才对啊
0
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njoook
发表于 2011-7-4 22:33
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466楼
jj叫花鸡的做法,不过,好像更细致了,东北菜做到这个级别已经算是头菜!
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china97
发表于 2011-7-4 23:43
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467楼
倒是吃过“泥包鸡”,没想到还有“黄泥烧鸽”这道菜!如果在南方,多半还会在泥里加层荷叶什么的,估计更有风味!
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zhongguo49
发表于 2011-7-4 23:49
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468楼
与江苏常熟的叫花鸡的做法差不多啊,不过鸽子肉比鸡肉更鲜嫩些。
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123454321hjl
发表于 2011-7-5 02:10
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469楼
这颜色看起来好热气啊,黄泥鸡小时候也做过,不过一用锡纸抱着,外裹一层泥
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123454321hjl
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该用户匿名发帖
发表于 2011-7-5 03:23
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470楼
我也很喜欢吃 就是不太容易买到鸽子
我家楼下的烧烤店也有
哪天过去看看 品尝一下吧
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