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qq81960006 发表于 2016-2-25 21:03   只看TA 11楼
这个经常吃，老婆做的不必外面的差，谢谢分享
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l851362 发表于 2016-2-25 22:42   只看TA 12楼
请教楼主油温如何控制比较好，我的香葱下去后很容易就糊了，什么办法看油温比较好？
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秋夏雨 发表于 2016-2-26 09:40   只看TA 13楼
看到了葱油面想到上海的杂酱面也很好吃的
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use 发表于 2016-2-26 13:29   只看TA 14楼
上海葱油拌面材料简单容易制作，谢谢分享。
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wewe321 发表于 2016-2-26 21:39   只看TA 15楼
上海葱油拌面没有福建的好吃做法也不一样  其实每个地方都有自己的做法
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xuesa12 发表于 2016-2-27 11:14   只看TA 16楼
上海的菜这是？我一直以为是新疆的菜
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晓寒 发表于 2016-2-27 21:47   只看TA 17楼
作为一个土生土长的上海人，吃惯了沪菜，挺喜欢葱油拌面的，烧起来容易，吃起来味道也好
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sp_0096 发表于 2016-2-27 22:13   只看TA 18楼
个人觉得熬葱油这一过程是最关键也是最花功夫的，火头太大油没香葱焦了，火小了葱就是不变黄...
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asdf789雪飘飘 发表于 2016-2-27 23:32   只看TA 19楼
自己学着做很有意思。。。。。。。
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  • myarche 金币 -5 无意义回复，扣5金币。 2016-2-28 17:54
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beaumont 发表于 2016-2-29 11:49   只看TA 20楼
不知道大葱能熬葱油吗，还是必须是小葱？看着不错，但是从来没有试过的说
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