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标题: [转帖] 鸳鸯豆腐 [6P] [打印本页]

作者: NikeのＢ 时间: 2014-5-6 13:04 标题: 鸳鸯豆腐 [6P]

原料：
北豆腐，
鸭血，
郫县豆瓣酱，
酱油，
葱，
姜，
蒜，
蒜苗

做法：

1、豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出淋干水分备用；

2、锅中放油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，加入酱油；
3、加入水煮开；

4、放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味；

5、放水淀粉勾薄芡；

6、加蒜苗，出锅。

作者: kissboys 时间: 2014-5-6 14:04

这道菜鸭血是不是可以换成羊血啊

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