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标题: [转帖] 在家自己做肯德基烤翅 [打印本页]

作者: shaka_xun 时间: 2009-5-8 00:40 标题: 在家自己做肯德基烤翅

制作方法：

首先，

准备材料：新鲜的鸡翅，微波炉或小烤箱，奥尔良烤翅专用料

然后，

按照建议比例配制专用的料汁（60G:60G：1KG=料：水：肉），搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，静止存放3-4个小时就可以烤制了。

烤肉：

用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）

最后，出炉开始品尝美味的烤翅。

注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。

在家做烤肉就想要：

方便，不需要准备很多的配料，没很多的工序。

实惠，算算成本，很低，价格只有餐店的1/3或1/4

味道正宗的，选择好的专用的配料

这些都有了。

爱心提示：

1. 最好不要增加水的添加比例，以免影响烤肉的口味质量。

2．设备不同，烤肉的时间也不完全相同，请在第一次烤肉时注意观察烤肉变化，避免烤糊或烤干。

3．如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存。

4．腌好的肉如果没有用完，请包装好放在冰箱内速冻存放。

作者: maxdemax 时间: 2009-5-8 01:41

虽然不知道味道如何，但比肯德基吃的要放心多了

作者: tt205 时间: 2009-5-8 06:38

可惜在外面租房子.家里只有一个电磁炉.只能涮火锅,煮面条

作者: 狼群中的小女人 时间: 2009-5-8 06:50

哇！！做的真好看，好像肯德基里做的呢，不错不错

作者: a36313886 时间: 2009-5-8 09:00

大哥你还没有说你腌制的原料是什么啊~！

作者: 神兵圣将 时间: 2009-5-8 11:06

呵呵，大哥我怎么看不是烤鸡翅而像是烤鸡大腿哪！

作者: hback007 时间: 2009-5-8 11:39

貌似烤的有点过了，鸡腿看起来干巴巴的，最好中途拿出来刷次蜜

作者: shanmushi 时间: 2009-5-8 12:31

这个东西如果能在家做那可太好了，既便宜又卫生。

作者: flyltt 时间: 2009-5-8 15:50

嘿嘿，那天我们用了这样的腌料来做烧烤的腌料，味道确实不错的哦，非常的满意

作者: jesse1101 时间: 2009-5-9 09:55

腌料可以自己根据自己的喜好弄啊
我喜欢辣的,我的腌料用酱油,干辣椒,花椒,八角弄的
比较喜欢鸡中翅,口感很不错啊

作者: l4586 时间: 2009-5-9 10:23

没有烤箱，只能望而心叹了。羡慕楼主口福。

作者: mimicock 时间: 2009-5-10 20:55

看起來真的是很不錯啊！
和肯德基的一樣好吃的感覺~

作者: lee105281 时间: 2009-5-10 21:25

哇這樣都可以做哦佩服樓主哦我遲點回家試看做如果真的好吃在上來分享

作者: wxw6409 时间: 2009-5-11 10:51

不怎么像啊，是不是还有别的工序没加进去啊？

作者: eve654 时间: 2009-5-12 20:19

最关键的东西，专用的料汁是什么没有说啊。
其他东西都没有那么关键了，看到最后还是不会做。。

作者: baggio8987 时间: 2009-5-12 22:07

看题目的时候以为很难做，看内容后觉得很简单，试试

作者: zongcai 时间: 2009-5-12 22:43

关键是这个所谓奥尔良腌料的配方能公开，否则买奥尔良腌料有时候也不是很方便。

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