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标题: [转帖] 糊踏子[4P] [打印本页]

作者: qs20088 时间: 2009-1-18 17:23 标题: 糊踏子[4P]

材料：
瓜、鸡蛋、面粉、盐、鸡粉（或者十三香）、香油。

做法：
1、瓜切一块，去皮，去籽，用擦子擦成丝。

2、打入鸡蛋，加入适量面粉，一些水，搅匀至面粉全部溶解没有疙瘩，加入适量盐，鸡粉（或者十三香），滴几滴香油，搅匀。
3、平地锅倒入一点油，我用的是不粘锅，只擦了一点油哦，剩下的就不用我说了，鸡蛋饼总会摊吧，时间不能长，熟了就好，不然会硬。

作者: YJH1999 时间: 2009-1-18 18:02

这是什么地方的特色啊！我没有吃过，是不是夏天才能做呀！

作者: shoe565 时间: 2009-1-18 20:57

没有看明白，楼主用的是什么瓜哦，还有这是那个地方的食品。

作者: laohuaisu 时间: 2009-1-18 21:43

什么瓜？是不是南瓜啊，我们这里叫南瓜饼。

作者: pmagic 时间: 2009-1-18 23:15

麻烦楼主说一下是用什么瓜啊，不怎么像南瓜。

作者: 性色匆匆 时间: 2009-1-18 23:59

偶以为楼主的"糊踏子",跟我们这里的一样,是有一种"糊",原来是饼啊.有空试试,但不知那是什么瓜.

作者: hx36828977 时间: 2009-1-19 12:24

就是摊片吗这个东西很好做我喜欢放西葫芦不过就是吃不饱

作者: xi902408 时间: 2009-1-19 19:29

呵呵是西葫芦，不是南瓜，是我们老家安徽的小吃，老乡啊！

作者: duleidd 时间: 2009-1-20 09:50

俺们那里把这东西叫做咸食，除了西葫芦之外，像胡萝卜、白萝卜、芹菜叶之类也都可以这么做

作者: flyltt 时间: 2009-1-20 10:07

我一看，还以为是南瓜饼呢，这样的制作真是干净利索哦，味道应该不错的吧

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