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[原创] 懒人食谱: 蒸排骨 [5P]

呼噜小猪

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11楼 大中小发表于 2016-7-16 05:17 只看该作者

这道蒸排骨自己还真做过，不过，我的制法有点模仿“白煮肉”的制法。在我的制法中，配料里没酱油，酱油是这排骨制好后用来作为蘸着吃的调料

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aixinxiaozhan 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-8-27 19:02

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清风拂面112

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12楼 大中小发表于 2016-7-16 07:40 只看该作者

这篇还是很有技术含量哈，蒸的小窍门值得学习啊

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xyao0619

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13楼 大中小发表于 2016-7-16 16:21 只看该作者

清蒸的排骨一直不怎么喜欢，感觉味道不行，还是喜欢豆豉蒸排骨，最棒最有味。好吃的东西不能懒，懒做的不好吃，还不如定外卖

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aixinxiaozhan 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-8-27 19:02

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didongxu

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14楼 大中小发表于 2016-7-17 16:48 只看该作者

这个排骨口味是不是略清淡啊，我喜欢辣味重的

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jackyguo

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15楼 大中小发表于 2016-7-20 00:41 只看该作者

蒸的话，之前要把排骨入味才行，最好用生抽、黄酒，生姜等腌制下，放半天让味道进去

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bilibear

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16楼 大中小发表于 2016-7-20 01:17 只看该作者

只是用酱油腌一会儿可能味道偏淡，我觉得可以再在盘子里适当加点酱油

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wangsiswang

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17楼 大中小发表于 2016-7-22 10:04 只看该作者

我看不到图是不是浏览器的问题不过大概流浪了一下做法感觉不是很复杂有机会可以试试

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neczxnw

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18楼 大中小发表于 2016-7-25 09:56 只看该作者

看起来很简单，有空可以自己试着做做

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